সুচিপত্র:
- হাইপোথ্যালামাস, মস্তিষ্কের এমন অংশ যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে
- মেলানোকোট্রিন
- মেসোলিম্বিক সিস্টেম
- হরমোন লেপটিন
- হরমোন ঘেরলিন
এটি একটি প্রাকৃতিক প্রবৃত্তি যখন আমরা ক্ষুধার্ত বোধ করি এবং তারপরে খাবারের দিকে তাকাই, অবশ্যই আমাদের আকাঙ্ক্ষা এবং ক্ষুধা তাত্ক্ষণিকভাবে বাড়বে। বাহ্যিক উদ্দীপনা পেলে দেহ বিভিন্ন ক্রিয়া ও প্রতিক্রিয়া সম্পাদন করে, ক্ষুধা এছাড়াও যখন শরীর এই ক্ষুধার্ত প্রতিক্রিয়া জানাতে শরীরের ক্রিয়াসংক্রান্ত বিভিন্ন কাজ করে including তাহলে কীভাবে সেই ক্ষুধা জেগে উঠতে পারে? এমন অনেকে আছেন যারা প্রায়শই ক্ষুধার্ত বোধ করেন তবে কেউ কেউ খুব কমই ক্ষুধার্ত হন, পার্থক্য কী?
ক্ষুধা মস্তিষ্ক এবং হরমোন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় যা ক্ষুধা বৃদ্ধি বা হ্রাস হওয়ার সাথে সাথে প্রতিক্রিয়া করতে একসাথে কাজ করে। ক্ষুধা সংকেত দেখা দেবে যখন শক্তি হিসাবে ব্যবহারের ফলে শরীরে রক্তে শর্করার পরিমাণ হ্রাস পায় - অর্থাৎ, বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ চালানোর শক্তি। সিগন্যালটি মস্তিষ্কের দ্বারা যখন ভালভাবে গ্রহণ করা হবে, তখন শীঘ্রই কোনও খাবার খাওয়ার ইচ্ছা এবং আকাঙ্ক্ষা প্রকাশ পাবে। মস্তিষ্ক কেবল ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে না, ইনসুলিন, গ্লুকাগন, ঘেরলিন এবং লেপটিনের মতো বিভিন্ন হরমোনও এতে ভূমিকা রাখে।
হাইপোথ্যালামাস, মস্তিষ্কের এমন অংশ যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে
মেশিনের অভ্যন্তরীণ শক্তি নিয়ন্ত্রণের জন্য নিজস্ব সেটিং রয়েছে। এই ভারসাম্য বজায় রাখতে মস্তিষ্ক ক্ষুধা বাড়ায় বা পড়ে makes যখন উত্পাদিত শক্তি সঞ্চালিত ক্রিয়াকলাপগুলিকে সমর্থন করার জন্য পর্যাপ্ত না থাকে, তখন মস্তিষ্ক, বিশেষত হাইপোথ্যালামাস স্বয়ংক্রিয়ভাবে আরও বেশি খাবার প্রবেশ করার ক্ষুধা বাড়িয়ে দেয় যা প্রবেশ করে এবং পরে শক্তিতে রূপান্তরিত হয়। হাইপোথ্যালামাস মস্তিষ্কের সেই অংশ যা ক্ষুধা প্রভাবিত করে এমন হরমোন সহ বিভিন্ন হরমোন তৈরি করে দেহের বিভিন্ন কাজ সম্পাদনের জন্য দায়ী। হাইপোথ্যালামাস ক্ষুধা ও ক্ষুধির প্রতিক্রিয়ার মূল এবং কেন্দ্র যা উত্তেজনার প্রতিক্রিয়ায় শরীরের বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ প্রকাশ করবে।
মেলানোকোট্রিন
মেলানোকোট্রিন 3 এবং 4 হিপোথ্যালামাসে রিসেপ্টর বা বার্তা গ্রহণকারী। এই উপাদানটি শরীরকে পূর্ণ করে তুলতে খাওয়া উচিত এমন অংশকে নিয়ন্ত্রণ করে। সুতরাং, যদি এই রিসেপ্টরগুলিতে কোনও হস্তক্ষেপ বা ক্ষতি হয় তবে অংশের নিয়ন্ত্রণটি বিশৃঙ্খলাযুক্ত হবে এবং একজন ব্যক্তিকে অত্যধিক পরিমাণে বাড়িয়ে তোলে এবং স্থূলত্বের কারণ হতে পারে।
স্থূল ইঁদুরের উপর পরিচালিত পরীক্ষায় এটি প্রমাণিত হয় d এই ইঁদুরগুলিতে মেলানোকোট্রিন 3 এবং মেলানোকোট্রিন 4 এর নিম্ন মাত্রা রয়েছে বলে জানা যায় যাতে এগুলির কোনওটিই খাবারের অংশটি নিয়ন্ত্রণ করে না। উপরন্তু, মেলোনোকোট্রিন খাওয়ার ফ্রিকোয়েন্সিও নিয়ন্ত্রণ করে যা একদিন করা উচিত, যখন মেলানোকোট্রিনের পরিমাণ হ্রাস পায়, খাওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি অত্যধিক হবে এবং ওজন বাড়তে পারে।
মেসোলিম্বিক সিস্টেম
মেসোলিম্বিক হ'ল মস্তিষ্কের এমন একটি অংশ যা আচরণ, অনুপ্রেরণা, আনন্দ এবং আনন্দের সাথে নিয়ন্ত্রণ করে যা হরমোন ডোপামিন প্রকাশ করে about আপনি যখন খুব ভাল স্বাদযুক্ত কিছু খান বা পান করেন, তখন মেসোলিমিক সিস্টেম সেই ভাল খাবারের স্বাদ গ্রহণের কারণে আনন্দ এবং সুখের সংকেত লাভ করবে। তারপরে, মেসোলিমিক সিস্টেমটি ডোপামাইন হরমোনকে গোপন করে যা সুখ এবং আনন্দের অনুভূতি তৈরি করে।
হরমোন লেপটিন
লেপটিন হ'ল ফ্যাট কোষ দ্বারা গঠিত হরমোন যা দেহের ক্ষুধা ও ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করার জন্যও দায়ী। হাইপোথ্যালামাসে, রিসেপ্টর বা বিশেষ উপাদান রয়েছে যা লেপটিন সংকেত গ্রহণ করে যা দেহে লেপটিনের মাত্রা খুব বেশি হলে সক্রিয় হবে। পেট পূর্ণ হলে লেপটিন বৃদ্ধি পাবে এবং তারপরে এই রিসেপ্টরগুলিকে একটি সংকেত সরবরাহ করবে। হাইপোথ্যালামাসের বিশেষ রিসেপ্টররা একটি বার্তা পাবেন যে পেট পূর্ণ এবং ক্ষুধা এবং ক্ষুধা কমাবে। যদি লেপটিন হরমোন শরীরে খুব কম থাকে তবে খাওয়ার ফলে একজন ব্যক্তির অত্যধিক পরিমাণে খাদ্য গ্রহণ করতে পারে।
হরমোন ঘেরলিন
লেপটিনের বিপরীতে, ঘেরলিন হরমোন যা আপনাকে খেতে চায় এবং ক্ষুধা বাড়ায়। ঘেরলিন হাইপোথ্যালামাস দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং প্রদর্শিত হবে যখন বেশ কয়েকটি শর্ত দেখা দেয় যেমন রক্তে চিনির পরিমাণ হ্রাস পায়, পেট খালি থাকে বা আপনি যখন সুস্বাদু খাবার বা সতেজ পানীয় পান করেন। দৃষ্টিশক্তি ও গন্ধ অনুভূতি থেকে সংকেত সরাসরি মস্তিস্কে পাঠানো হবে, বিশেষত হাইপোথ্যালামাসে। তারপরে হাইপোথ্যালামাস দেহকে ঘেরলিনকে ছেড়ে দিতে বলবে।
যখন শরীলে ঘেরলিনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, তখন পেট স্বয়ংক্রিয়ভাবে খালি হয়ে যায় তবে আগত খাবারের ব্যবস্থা করতে প্রসারিত হবে। তদতিরিক্ত, ঘেরলিন আরও লালা উত্পাদন করতে লালা গ্রন্থি উদ্দীপিত করবে, যা মুখে খাবার হজম করার প্রক্রিয়াটিকে সহায়তা করে।
এছাড়াও পড়ুন
- সতর্ক থেকো! অ্যাসিডিক খাবারগুলি আপনার দেহের পিএইচ এসিডিকও করে
- পেট ফাঁপা থেকে মুক্তি পেতে কার্যকর 9 টি খাবার
- সতর্কতা অবলম্বন করুন, অতিরিক্ত চিনি খাওয়া অস্টিওপোরোসিসের কারণ হতে পারে
