সিইউ বিয়ার, একটি traditionalতিহ্যবাহী বিয়ার যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক

সিউ বিয়ার সেন্ট্রাল জাভা এবং এর আশেপাশের traditionalতিহ্যবাহী মদের নাম liquor খাঁটি সিইউতে খুব তীব্র সুগন্ধযুক্ত একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত পরিষ্কার সাদা রঙ রয়েছে। তার জন্ম শহর বনিউমাসে সিউ তৈরি হয় ফেরেন্টেড টেপ (কাসাভা) বা ভাত দিয়ে। এদিকে, সলো, জোগজা এবং ম্যাজাল্যাংয়ের মতো অন্যান্য জায়গাগুলিতেও সিমু তৈরি করা হয় যা উত্তেজিত আখের পাতন থেকে তৈরি হয়। এই উত্তেজিত আখ চিও মীরাস বেকোনাং নামেও পরিচিত।

সুতরাং, সিআইউ খাওয়ার স্বাস্থ্যের উপর কী প্রভাব রয়েছে?

সিউ কত মদ?

টেম্পো থেকে উদ্ধৃত, সিইউকে নিজেই প্রাথমিক অ্যালকোহল বলা যেতে পারে কারণ এটি কেবল একটি পাতন পদার্থকে পাস করে। যদিও অ্যালকোহল পাত্রে 3 বার পাস করা উচিত ছিল। এই দ্রুত পাতন প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া বাজারে বিক্রি হওয়া বাণিজ্যিক বিয়ারের তুলনায় সিউ বিয়ারে অ্যালকোহলের সামগ্রীটি বেশ উচ্চ করে তোলে।

খাঁটি সিইউতে অ্যালকোহলের মাত্রা 25-70 শতাংশের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। এমন কিছু সিউও রয়েছে যা দুটি ডিস্টিলেশন পরে যাওয়ার পরে 90 শতাংশ অ্যালকোহল ধারণ করতে পারে। যখন তুলনা করা হয়, বোতলজাত বিয়ারে অ্যালকোহলের পরিমাণ যা তিন বার পাতন থেকে তিন বার পার হয়ে যায় তা সাধারণত মাত্র 4.5-8 শতাংশের কাছাকাছি।

সিইউ প্রায়শই পোকা প্রতিরোধকের সাথে মিশে যায়

সিইউ মূলত স্টার্চ থেকে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক গাঁথুনিযুক্ত মদ। অন্যদিকে, দুর্ভাগ্যক্রমে সিআইউ বিপজ্জনক রাসায়নিকগুলির মিশ্রণে মিশ্রিত হওয়ার প্রবণতা রয়েছে যা খাওয়া উচিত নয়। একে ইথানল (খাঁটি অ্যালকোহল; অ্যালকোহল ঘষা), পোকামাকড় দূষক এবং মাথা ব্যথার ওষুধ বলে। কিছু সিইউ খুচরা বিক্রেতারা এনার্জি ড্রিংক বা সোডা মিশ্রিত করতে পারে।

অন্যদের মধ্যে মিশ্রণের উদ্দেশ্যটি এমন নয় যে অ্যালকোহলের প্রভাব আরও কঠোর হয় এবং চূড়ান্ত পণ্যটি আরও বেশি হয় এবং সস্তায় বিক্রি করা যায়। সিইউ ওপলোসনের রঙটি কিছুটা মেঘলা দেখাচ্ছে কারণ আসল সিউ রঙটি খুব পরিষ্কার, জল বা ভদকার মতো।

স্বাস্থ্যের জন্য সিইউ বিয়ার পান করার ঝুঁকি

উচ্চতর অ্যালকোহলযুক্ত সামগ্রী সহ অ্যালকোহল পান করার সাথে সাথে যে সাধারণ প্রভাবটি ঘটে তা অবশ্যই মাতাল হওয়া। তবে এটি বোঝা উচিত যে সিআইইউ নিয়মিত বিয়ারের তুলনায় বহুগুণ বেশি অ্যালকোহল সামগ্রী সরবরাহ করে। সুতরাং এটি মাতাল হওয়া প্রভাবগুলি বেশি ঝুঁকিপূর্ণ এবং মারাত্মক হওয়াকে অস্বীকার করে না যদি অতিরিক্ত মাতাল হয়।

সিআইউ পান করার অন্যান্য সম্ভাব্য প্রভাবগুলির মধ্যে রয়েছে:

1. মস্তিষ্কের ব্যাধি

শরীরের সহিষ্ণুতা দোরের বাইরে অ্যালকোহল পান করা মস্তিস্কের ক্ষতির কারণ হতে পারে। অতিরিক্ত পরিমাণে অ্যালকোহল আরও আপনার শ্বাস এবং হৃদস্পন্দনকে ধীর করে দেয় এবং আপনার দেহের তাপমাত্রাকে মারাত্মকভাবে হ্রাস করে। অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ খিঁচুনির ঝুঁকি বাড়ায়।

এটি কারণ আপনি যত বেশি অ্যালকোহল পান করেন এটি আপনার মস্তিষ্ককে তার আকার থেকে কম হওয়া উচিত। এই অবস্থার নাম অ্যাট্রোফি।

মস্তিষ্ক সঙ্কুচিত হওয়া ভাষা, লজিকাল চিন্তাভাবনা এবং সমস্যা সমাধানের ক্ষেত্রে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। দীর্ঘমেয়াদে, মদ্যপান থেকে মস্তিষ্কের ক্ষতির প্রভাব স্থায়ী হতে পারে।

২. লিভার ডিজঅর্ডার (লিভার)

আপনি পান করার পরে, অ্যালকোহলটি তাত্ক্ষণিকভাবে ভেঙ্গে যায় এবং লিভার দ্বারা ফিল্টার করা হয়। অ্যালকোহল লিভারের দ্বারা বামফুলের চেয়ে আরও দ্রুত ফিল্টার হয়। তাই অ্যালকোহলও আরও দ্রুত রক্তে শোষিত হয়।

তবে, যদি আপনি আপনার শরীরের সহনশীলতার সীমা ছাড়িয়ে অ্যালকোহল পান করেন তবে আপনার লিভারের কাজের চাপ বাড়তে থাকবে বিষাক্ত পদার্থগুলি ছড়িয়ে দিতে। আপনি যত বেশি এবং দ্রুত পান করেন, রক্তের অ্যালকোহলের মাত্রা তত বেশি।

এজন্য বেশি পরিমাণে সিউ পান করা শেষ পর্যন্ত লিভারের ক্ষতি করে। অ্যালকোহল প্রথমে লিভারে ফ্যাট তৈরির কারণ হয়, এ অবস্থা অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার বলে।

যদি দীর্ঘমেয়াদে এটি অভ্যাস অব্যাহত থাকে তবে লিভারের প্রদাহ স্থায়ী হয়ে যায় যা দীর্ঘস্থায়ী লিভারের রোগ যেমন অ্যালকোহল সিরোসিস, অ্যালকোহলিক হেপাটাইটিস, যকৃতের ব্যর্থতা এবং এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে।

দীর্ঘমেয়াদে বেশি পরিমাণে অ্যালকোহল খাওয়ার অভ্যাস লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকিও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

3. ফুসফুসের ক্ষতি

প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল পান করা গ্যাগ রিফ্লেক্স সিস্টেমের সাথে হস্তক্ষেপ করবে। যখন আপনি অত্যধিক অ্যালকোহল পান করা থেকে বমি করেন, বমিটি আপনার বায়ু পথে রোধ করে তবে আপনি দম বন্ধ হওয়ার ঝুঁকি নিয়ে চলেছেন। তদুপরি, আপনার কাশি প্রতিচ্ছবিটিও বাধা দেয় কারণ আপনি আধা সচেতন অবস্থায় রয়েছেন।

কিছু বমি অবশিষ্টাংশ নিঃশ্বাস এবং ফুসফুসে প্রবেশ করতে পারে। এটি মারাত্মক হতে পারে কারণ ফুসফুসে সংক্রমণ, নিউমোনিয়া এবং ফুসফুসের ক্ষয় হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।

4. বিষাক্তকরণ

অ্যালকোহল শরীরের জন্য বিষ। এ কারণেই অল্প সময়ে পর পর বড় পরিমাণে অ্যালকোহল পান করা বিষের কারণ হতে পারে কারণ লিভার অল্প সময়ের মধ্যে এত বেশি অ্যালকোহল প্রক্রিয়া করতে পারে না।

রক্তের অ্যালকোহলের মাত্রা যত বেশি পান করে ততই বাড়তে পারে এবং পরবর্তী কয়েক ঘন্টা পরেও বাড়তে থাকবে। অ্যালকোহলজনিত বিষের খুব চরম ঘটনাগুলি আপনাকে অজ্ঞান করতে, কোমায় যেতে এবং এমনকি মৃত্যুর দিকেও নিয়ে যেতে পারে।

উপরের সিউ বিয়ারের সমস্ত বিপদগুলি সিউ মিক্সিং রাসায়নিকগুলি ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয় এমন ক্ষতির ঝুঁকিটিকে আসলে বিবেচনা করে না।