সবুজ মটরশুটি আসলে আলসারযুক্ত লোকদের জন্য দরকারী

যাদের গ্যাস্ট্রিক রোগ রয়েছে যেমন আলসার, তাদের অবশ্যই সত্যিকারের একটি ভাল ডায়েট বজায় রাখতে হবে। এছাড়াও, আপনাকে এমন বিভিন্ন খাবার এড়িয়ে চলতে হবে যা পেটের রোগের লক্ষণগুলিকে ট্রিগার করতে পারে অম্বল বা বুকে এবং গলায় জ্বলন্ত সংবেদন। ভাল, আপনার জন্য একটি সুসংবাদ আছে। সবুজ মটরশুটি খাওয়া আসলে আলসারযুক্ত লোকদের পক্ষে ভাল। কেমন আছো? নীচে পর্যালোচনা দেখুন।

সবুজ শিমের সামগ্রী এবং বিভিন্ন উপকারিতা জেনে নিন

এই জাতীয় শিমের ঘন পুষ্টি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, উচ্চ প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট। শুধু তাই নয়, আপনি বিভিন্ন ভিটামিন যেমন ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, প্রোভিটামিন এ এবং বিভিন্ন খনিজ যেমন ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস পেতে পারেন। উপরের পর্যাপ্ত সামগ্রী সহ, এটি নিশ্চিত যে সবুজ মটরশুটিগুলিরও বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে।

ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক ব্যাখ্যা করে যে এই ছোট বাদামগুলি রক্তাল্পতা, ক্রমবর্ধমান শিশু এবং শিশুদের ওজন হ্রাস করা, হাড় এবং হার্টের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করার মতো উপকারী হতে পারে। তাহলে, আপনারা যাদের পেটের আলসার এবং পাকস্থলীর অ্যাসিড রয়েছেন তাদের পক্ষে কি সবুজ মটরশুটি ভাল?

সবুজ মটরশুটিতে ফাইবার সামগ্রী

ফাইবার হ'ল এমন একটি পুষ্টি যা সবুজ মটরশুটিকে আলসারগুলির জন্য দরকারী এবং ভাল করে তোলে। ভাল, সবুজ মটরশুটি এগুলি নিজেদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ধারণ করে। প্রতি 100 গ্রাম সবুজ মটরশুটিতে 16 গ্রাম ফাইবার থাকে। এটি আপনার প্রাত্যহিক ফাইবারের চাহিদাগুলি 64 শতাংশ পর্যন্ত পূরণ করতে পারে।

তাহলে আলসার রোগের জন্য ফাইবার কীভাবে ভাল হতে পারে?

ফাইবারকে দুটি ভাগে ভাগ করা হয়। বদহজম ফাইবার এবং অজীর্ণ ফাইবার হজমযোগ্য ফাইবার হজম হয় এমন খাবারগুলি থেকে তরল এনে দেয়। তরল খাবারগুলি বড় এবং তুলতুলে তৈরি করে। তরল শোষণ আপনাকে আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য আরও সন্তুষ্ট এবং পূর্ণ বোধ করবে। এটি আপনার পেটের কাজকে হালকা করবে।

এ ছাড়া, হজমযোগ্য ফাইবারগুলি গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করতেও কাজ করে এবং আপনার পাকস্থলীতে মস্তিষ্ক পূর্ণ রয়েছে বলে ইঙ্গিত দেবে, তাই আপনি আর খেতে চান না।

অন্যদিকে, বদহজম ফাইবারের পেটের আলসার কমাতে কাজ করার একটি ভিন্ন উপায় রয়েছে। বদহজমযুক্ত ফাইবার, যা শাকসব্জিতে পাওয়া যায়, তা খাদ্য হজমের প্রক্রিয়াটিকে উত্সাহ দেয় এবং খাদ্য হজমের ধ্বংসাবশেষ থেকে পাচনতন্ত্রকে পরিষ্কার করে, ফলে অ্যাসিড রিফ্লাক্সের ঝুঁকি এবং আলসার লক্ষণগুলির উপস্থিতি হ্রাস পায়।

অন্যান্য চিকিত্সা প্রমাণ এছাড়াও প্রকাশ করে যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার খাওয়ার ফলে পেট ফাঁপা কমবে। পেট একটি খুব অপ্রীতিকর অনুভূতি তোলে যা আলসারের লক্ষণগুলির মধ্যে একটি পেট ফাঁপা হয়। অতএব, পেট আলসারযুক্ত আপনার জন্য সবুজ শিম খেতে দ্বিধা করবেন না।

তবে আপনার খুব বেশি খাওয়া উচিত নয় এবং সম্ভব হলে নারকেল দুধ ব্যবহার করে সবুজ শিমের দই খাওয়া এড়ানো উচিত। নারকেলের দুধে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে, যা হজমে জ্বালাপোড়া ও অ্যাসিড রিফ্লাক্স ট্রিগার করতে পারে।

এক্স