স্কুল শিশুদের জন্য স্ন্যাকস চয়ন করার নিরাপদ উপায়, পাশাপাশি ব্যবহারিক রেসিপি

স্কুল বাচ্চাদের ক্যান্টিনে বা স্কুলের সামনের উভয় জায়গাতেই প্রচুর পরিমাণে নাস্তা দেওয়া, স্কুল বাচ্চাদের তাদের কেনার প্রলোভনে না ফেলা প্রায় অসম্ভব। হ্যাঁ, স্কুলে ব্যবসায়ীদের দ্বারা বিক্রি করা স্ন্যাকগুলি পরিবর্তিত হয় এবং শিশুদের তাদের কেনার আগ্রহী করে তোলে। দুর্ভাগ্যক্রমে, স্কুলে সমস্ত বাচ্চাদের স্ন্যাক নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর নয়। পিতামাতাদের অস্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্সগুলির ঝুঁকিগুলি জানতে হবে এবং শিশুদের কীভাবে নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস চয়ন করতে হবে তা শিখতে হবে।

নাস্তা চয়ন করার গুরুত্ব যা স্কুল বাচ্চাদের জন্য নিরাপদ

স্কুল অঞ্চলে বিক্রি হওয়া সমস্ত বাচ্চাদের স্ন্যাক অস্বাস্থ্যকর এবং বিপজ্জনক নয় Maybe তবে কোন স্ন্যাকস নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর এবং কোনটি নয় তা নিশ্চিত হওয়া শক্ত। একজন ব্যবসায়ী হিসাবে অবশ্যই সকলেই স্বীকার করবেন যে তারা যে নাস্তা বিক্রি করেন তা পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর। দুর্ভাগ্যক্রমে, বণিক এটিকে গ্যারান্টি দিতে পারে না, সুতরাং আপনার এটি বিশ্বাস করা উচিত নয়।

এছাড়াও, শিশুরা সাধারণত স্কুলে যে নাস্তাগুলি কিনে সেগুলি কেবলমাত্র শিশুর পেট পূরণ করে তবে বাচ্চারা তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশ প্রক্রিয়াতে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি ধারণ করে না। এটি বাচ্চাদের আবার খেতে অলস করতে পারে কারণ তারা ইতিমধ্যে পরিপূর্ণ অনুভব করে।

যদি যাচাই না করা হয়, বাচ্চাদের পুষ্টির গ্রহণের ঘাটতি থাকতে পারে যা তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এইভাবে, এটি শিশুদের অসুস্থ বোধ করা সহজ করবে। উদাহরণস্বরূপ, যখন কোনও শিশু আয়রনের ঘাটতি থাকে, তখন সন্তানের আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা হতে পারে।

যদি শিশু প্রায়শই অসুস্থ থাকে তবে স্কুল থেকে আরও অনুপস্থিতি পাওয়া যায় এবং এটি সন্তানের একাডেমিক কৃতিত্বকে প্রভাবিত করতে পারে। অতএব, স্বাস্থ্যকর বাচ্চাদের স্ন্যাকসের পছন্দটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা আপনার বৃদ্ধি এবং বিকাশের প্রক্রিয়াটির জন্য অবশ্যই মনোযোগ দিতে হবে।

কীভাবে শিশুদের নিরাপদ স্কুল স্ন্যাক্স চয়ন করতে শেখানো যায়

পিতামাতার জন্য, বাচ্চাদের মোটেই স্ন্যাকস না কিনে নিষেধ করা সহজ হতে পারে না। বিশেষত যদি আপনার সন্তানের বন্ধুরা বাইরে স্ন্যাকিংয়ের অভ্যস্ত হয়। অতএব, বাচ্চাদের অযত্নে স্ন্যাকিং করা থেকে রক্ষা করতে আপনি যা করতে পারেন তা হ'ল বাচ্চাদের বিপজ্জনক স্ন্যাকস এড়াতে শেখানো।

কিভাবে? বাচ্চাদের স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স নির্বাচন করা কেন গুরুত্বপূর্ণ তা বোঝার জন্য। বিপিওএম অনুসারে, উপযুক্ত নাস্তা খাবার নিরাপদ, উচ্চমানের এবং পুষ্টিকর। স্কুলে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স বেছে নিতে আপনার বাচ্চাদের নিম্নলিখিত টিপস বলতে পারেন tell

1. পরিষ্কার স্ন্যাকস চয়ন করুন

স্কুলের বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর নাস্তা বা স্ন্যাক্স কী কী? স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস পরিষ্কার এবং রান্না করা হয়। আপনি বাচ্চাদের বিক্রয়কেন্দ্র এবং ব্যবসায়ীরাও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার দিকে মনোযোগ দিয়ে ক্লিন স্ন্যাকস বেছে নিতে শিখিয়ে দিতে পারেন।

পরিষ্কারের সাথে সম্পর্কিত সমস্ত কিছুর দিকে মনোযোগ দিন, ওয়াশিংয়ের জলের উত্স থেকে, কীভাবে খাবার সঞ্চয় করতে হবে, কীভাবে খাবার পরিবেশন করা যায়, খাবার পরিবেশন করার জায়গাগুলি ইত্যাদি

2. খাবারের রঙ, স্বাদ এবং গন্ধ দেখুন

আপনার বাচ্চাকে বলুন যে তিনি বা সে রঙিন বর্ণের খাবার বা পানীয়গুলি বেছে না নেয়, খুব নোনতা, মিষ্টি বা টক স্বাদ গ্রহণ করে এবং / অথবা বিরল বা টক জাতীয় অপ্রীতিকর গন্ধ থাকে তা না হলে সবচেয়ে ভাল।

এছাড়াও স্বাদ বৃদ্ধিকারীদের সাথে সফট ড্রিঙ্কস বা পানীয়ের সীমাবদ্ধ করুন of এটি অতিরিক্ত বা ওজনযুক্ত বা স্থূলকায় শিশুদের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সত্য। পিতা বা মাতা হিসাবে, আপনার বাচ্চার প্রতিদিনের চিনি, লবণ এবং ফ্যাট জাতীয় খাওয়ার সীমাবদ্ধ করা উচিত, যেমন ফাস্টফুডে পাওয়া যায় (ফাস্ট ফুড).

৩. খাবারের লেবেল পড়ুন

যদি শিশু প্যাকেজজাত খাবার কিনে, তবে তাকে সর্বদা খাদ্য প্যাকেজিংয়ের খাবারের লেবেল পড়তে শিখান। যে বিষয়গুলিতে বিবেচনা করা দরকার সেগুলি হ'ল পণ্যের ধরণের নাম, মেয়াদোত্তীকরণের তারিখ, রচনা এবং পুষ্টির মান তথ্য (যদি থাকে তবে)।

স্কুল শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে এটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। কারণটি হ'ল এটির সাথে অভ্যস্ত না হলে শিশুরা কেবল প্যাকেজিংয়ে খাবার খেতে পারে। আসলে, এটি হতে পারে যে খাবারের মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে এবং এটি শিশু অসুস্থ হতে পারে।

৪. খাওয়ার আগে এবং সময় পরিচ্ছন্নতার দিকে মনোযোগ দিন

কেনা খাবারের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং বণিকদের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা ছাড়া শিশুদের অবশ্যই তাদের নিজস্ব স্বাস্থ্যবিধিতে মনোযোগ দিতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, স্ন্যাকস খেতে, স্বাস্থ্যকর উপায় হ'ল বাচ্চাদের প্রথমে হাত ধোওয়ার অভ্যাস করা।

বাচ্চাদের হাত জীবাণুর উত্স হতে পারে, বিশেষত যদি শিশুরা প্রায়শই খালি হাত ব্যবহার করে কোনও কিছু স্পর্শ করে এবং তারপরে খাওয়ার জন্য তাদের হাত ব্যবহার করে। বাস্তবে, ব্যাকটিরিয়ার উত্স যেখানে ডায়রিয়ার মতো রোগ হতে পারে।

স্কুলগুলি সাধারণত প্রতিটি কোণে হাত ধোয়ার জন্য একটি জায়গা সরবরাহ করে। সুতরাং, পিতামাতা হিসাবে, শিশুদের মধ্যে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখার গুরুত্বও জাগানো উচিত। এইভাবে, বাচ্চারা খাওয়ার আগে জল এবং সাবান দিয়ে হাত ধোয়া সহ পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতে অভ্যস্ত হবে।

অস্বাস্থ্যকর স্কুল বাচ্চাদের জলখাবারের ঝুঁকি কী কী?

২০১৫ সালের ফুড অ্যান্ড ড্রাগ ড্রাগ সুপারভাইজারি এজেন্সি (বিপিওএম) রিপোর্টে দেখা গেছে যে ডি কেআই জাকার্তায় স্কুল স্ন্যাকসের 416 টি নমুনার মধ্যে 9.37% সেবনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না। ডি কেআই জাকার্তার স্কুলগুলিতে স্ন্যাকসের বিষয়ে বিপিওএম অনুসন্ধানের ফলাফল থেকে পাওয়া গেছে যে এই স্কুল স্ন্যাকসে ফর্মালডিহাইড, বোরাস এবং রঙ্গিন রয়েছে। রোডামিন বি এবং মিথেনাইল হলুদ (টেক্সটাইল ডাই)

২০১ Community সালে কমিউনিটি ক্ষমতায়ন ও ব্যবসায় অভিনেতা অধিদপ্তরের বার্ষিক প্রতিবেদন থেকে প্রতিবেদন করা, এখনও স্কুল বাচ্চাদের জন্য অনেক জলখাবার রয়েছে যা স্বাস্থ্যের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না। উদাহরণস্বরূপ, বরফ পণ্যগুলি, রঙিন পানীয় এবং সিরাপগুলি, জেলি / আগর এবং মাংসবলগুলি নিম্নমানের এবং মাইক্রোবায়োলজিক মানের। স্কুল শিশুদের স্ন্যাকসে অতিরিক্ত সংযোজন যেমন খাদ্য সংযোজনকারীদের উল্লেখ না করা।

অতএব, স্কুল এলাকায় বিক্রি করা স্ন্যাকস, বিশেষত স্কুলগুলি যা পরিচালনা করে না, তারা স্বাস্থ্যের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে কিনা তা নির্ধারণ করা যায় না। স্কুল বাচ্চাদের জন্য নিরাপদ নাস্তা খাবার বাচ্চাদের অসুস্থ করতে পারে।

শিশুরা মাথা ঘোরানো এবং বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব এবং বমি বমি ভাব, পেট বাধা, পেশী বাধা, পেশী পক্ষাঘাত, ডায়রিয়া, অক্ষমতা এবং এমনকি সন্তানের অবস্থা খুব গুরুতর হলে এমনকি মৃত্যুর মতো পরিস্থিতি অনুভব করতে পারে। সুতরাং, পিতা বা মাতা হিসাবে, আপনার উচিত স্কুলে বাচ্চাদের দ্বারা খাওয়া স্ন্যাকগুলি হ্রাস করা উচিত নয়।

অনিরাপদ জলখাবার খাবারের কারণে বাচ্চাদের উপর কতটা খারাপ প্রভাব পড়তে পারে তা বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। যেমন ব্যবহারের সংখ্যা, পরিচালনা করার কারণ এবং শিশুর শরীরের অবস্থা।

যদি অনিরাপদ স্ন্যাকসের বেশি খরচ হয় তবে তার প্রতিক্রিয়া তত বেশি দেওয়া হবে। এদিকে, দুর্বল শিশুর অনাক্রম্যতা এবং শারীরিক অবস্থা, তত মারাত্মক বিরূপ প্রতিক্রিয়া যা সন্তানের দ্বারা অভিজ্ঞ হতে পারে। এটি লক্ষ করা উচিত যে বাচ্চারা প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় খাদ্য বিষক্রিয়াতে বেশি সংবেদনশীল।

স্কুল শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস তৈরির ব্যবহারিক রেসিপি

স্কুলে আপনার বাচ্চাদের নাস্তার পছন্দ সম্পর্কে ক্রমাগত উদ্বিগ্ন হওয়ার পরিবর্তে আপনি বাচ্চাদের বাড়ির থেকে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস প্রস্তুত করে নিন। যাতে বাচ্চারা আগ্রহী হয়, আপনি বাড়ি থেকে স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজ প্রস্তুত করতে পারেন যা স্কুলে বাচ্চাদের কাছে বিক্রি করা স্ন্যাক্সের মতো। তবে স্বাস্থ্যকর পাশাপাশি সুরক্ষিত উপাদান ব্যবহার করুন।

স্বাস্থ্যকর স্কুল স্ন্যাক্সের জন্য এখানে কিছু রেসিপি রয়েছে যা আপনি ঘরে বসে চেষ্টা করতে পারেন।

1. ডিম রোলস স্যাটায়

স্কুলে বাচ্চাদের যে নাস্তা ব্যাপকভাবে বিক্রি হয় তা হ'ল ডিম রোল। যদিও ডিমগুলিতে প্রোটিন থাকে এবং বাচ্চাদের একটি জলখাবার হিসাবে সেবন করলে তা নির্দোষ হতে পারে, তবে এটি নিশ্চিত নয় যে স্কুল এলাকার বাইরে বিক্রি হওয়া ডিমের রোলগুলি স্বাস্থ্যকর are

কারণটি হ'ল, ব্যবসায়ীরা সাধারণত তেল বাঁচানোর চেষ্টা করেন, তাই তারা তেল পরিবর্তন না করে প্রচুর ডিমের সাতে ভাজবেন। এছাড়াও, সাধারণত ব্যবসায়ীরা কেচাপ ব্যবহার করবেন যা এর সুরক্ষার গ্যারান্টি দেওয়া যায় না। আপনাকে উদ্বিগ্ন করার পরিবর্তে, আপনি বাচ্চাদের জন্য এই স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকগুলি আরও ভাল করে তৈরি করার চেষ্টা করুন যাতে তাদের স্কুলে নিয়ে আসা যায়।

স্কুলের বাচ্চাদের জন্য এটি একটি নাস্তা তৈরি করতে, এখানে বেশ কয়েকটি উপাদান প্রস্তুত করা দরকার:

• মুরগির ডিম
• রসুন যা ছড়িয়ে পড়েছে
• লবণ
• স্থল গোলমরিচ
• রান্নার তেল
• Skewers

ডিম রোলগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় তা খুব সহজ। প্রথমে ডিমটি পিটিয়ে লবণ, গোলমরিচ এবং রসুনের সাথে মেশান। তারপরে, ফ্রাইং প্যানে একটি বা দুই চামচ পেটানো ডিম দিন।

ডিম বেশি রান্না হওয়ার পরে খুব বেশি অপেক্ষা করার দরকার নেই, এগুলি ঘূর্ণায়মান করে স্কিওয়ার ব্যবহার করে ধরে ফেলুন। স্বাস্থ্যকর এবং সুরক্ষিত শিশুদের জন্য স্ন্যাকসও পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত। আপনি বাড়িতে টমেটো সস ব্যবহার করতে পারেন যা গ্যারান্টিযুক্ত।

2. চকোলেট কলা

ডিম রোল সাতে ছাড়াও এই চকোলেট কভার কলা স্কুল শিশুদের জন্য একটি জনপ্রিয় নাস্তা। কয়েক জন ব্যবসায়ী স্কুল এলাকার বাইরে চকোলেট কলা বিক্রি করেন না। তবে অনেক ব্যবসায়ী ভাজার জন্য একই তেল ব্যবহার করেন। তেল কালো হয়ে গেলেও, ব্যবসায়ীরা এটি প্রতিস্থাপন করেনি।

বাচ্চাদের ভাজা তেল দিয়ে আর বাদামি কলা খেতে দেয়ার পরিবর্তে আর স্বাস্থ্যকর নয়, আপনি আপনার বাচ্চার জন্য বাড়িতে আরও ভাল স্বাস্থ্যকর বাদামি কলা তৈরি করুন। এই শিশুর জলখাবারও খুব একটা কঠিন নয়। আপনার যা দরকার তা হ'ল বসন্ত রোলস, কাটা কলা এবং চকোলেট সস।

প্রথমে কাটা কলাটিতে চকোলেট সস লাগান। তারপরে, এটি বসন্ত রোলস দিয়ে মুড়িয়ে ফ্রিং প্যানে রাখুন। যখন এটি রান্না করা হয়, আপনি প্রথমে তেলটি নিক্ষেপ করতে পারেন এবং তারপরে এটি একটি প্লেটে স্থানান্তর করতে পারেন। এই স্ন্যাকস বাচ্চাদের খেতে বা স্কুলে নিয়ে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

3. ফলের বরফ

আপনার শিশুকে এমন কোল্ড ড্রিঙ্ক কিনতে না দেওয়া যা স্কুল এলাকার বাইরে প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্যকর নয়, আপনি ফলের বরফ প্রস্তুত করতে পারেন যা সুস্বাদু, তাজা এবং অবশ্যই স্বাস্থ্যকর। তা ছাড়া এটি তৈরির উপায়ও সহজ।

সবার আগে, বাচ্চাদের পছন্দসই ফলের টুকরো প্রস্তুত করুন, উদাহরণস্বরূপ তরমুজ, তরমুজ এবং অন্যান্য তাজা ফল। তারপরে, দুধের সাথে মিশ্রিত সিরাপের পাশাপাশি আপনার নিজের তৈরি বরফের কিউবগুলিতে রাখুন। পরিষ্কার এবং সুরক্ষিত হওয়ার পাশাপাশি আপনার বাচ্চারাও এটি পছন্দ করবে। শুভকামনা!

এক্স