অবশিষ্ট খাবার ও ষাঁড় সংরক্ষণ এবং হিটিংয়ের স্বাস্থ্যকর উপায়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

ক্ষুধার্ত চোখ প্রায়শই আপনাকে চাইলে বিভিন্ন ধরণের খাবার কিনতে আবেগপ্রবণ করে তোলে। যদি এটি মান্য করা হয় তবে আপনি যে খাবারটি কিনেছেন তা শেষ করতে সক্ষম না হওয়াই আপনার পক্ষে অস্বাভাবিক কিছু নয়, তাই খাবারগুলি বাকি আছে। তবে, চিন্তা করবেন না কারণ আপনি বাস্তবে অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ এবং পুনরায় গরম করতে পারেন। কিভাবে? নিম্নলিখিত ব্যাখ্যাটিতে উত্তরটি সন্ধান করুন।

অবশিষ্ট খাবার সংরক্ষণ ও স্বাস্থ্যকর করার স্বাস্থ্যকর উপায়

অবশ্যই খুব খারাপ লাগবে যদি কিনে বা রান্না করা খাবার অবশ্যই নষ্ট করতে হয় কারণ এটি খুব পরিপূর্ণ। আসলে, পরবর্তী সময়ে খাওয়ার জন্য এখনও খাবারটি সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অতএব, আপনি, সত্যই, সঞ্চয় এবং তাপের অবশিষ্টাংশ রাখতে পারেন। প্রদত্ত, আপনি এটি করার সঠিক উপায় জানেন।

কীভাবে সংরক্ষণ করা যায়

আপনি অবশিষ্টাংশগুলি পুনরায় গরম করার আগে অবশ্যই অবশ্যই তাদের প্রথমে সংরক্ষণ করা উচিত। আপনি যে কাজগুলি শেষ করতে পরিচালনা করেননি সেগুলি সংরক্ষণ করতে চাইলে আপনি নিতে পারেন এমন পদক্ষেপ এখানে।

প্রথমত ফ্রিজের তাপমাত্রা নিশ্চিত করুন

নিরাপদ দিকে থাকতে, রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রায় এটিতে খাবার সংরক্ষণের আগে পরীক্ষা করুন। কারণটি হ'ল, সমস্ত রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজের তাপমাত্রা বাকী খাবার সংরক্ষণের জন্য মানদণ্ডগুলি পূরণ করে না।

উদাহরণস্বরূপ, রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা 4-5 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। এদিকে, ফ্রিজের তাপমাত্রা -18 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। আপনার ঘরের রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা কীভাবে পরিমাপ করতে হয় তা আপনি জানেন না, তবে আপনি এটির জন্য থার্মোমিটার ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি যখন রেফ্রিজারেটরে বামফুটগুলি সঞ্চয় করেন তখনও নিশ্চিত করে নিন যে আপনি খাবারটি সঠিকভাবে রেখেছেন। এটি হ'ল এটি নিশ্চিত করুন যে একটি খাবারের ধারক এবং অন্য একটি খাবারের ধারকের মধ্যে বায়ু স্থান রয়েছে। এটি ফ্রিজে ঠান্ডা বাতাসের জন্য আপনার খাবারকে শীতল করা সহজ করবে easier

২. যথাযথ উপায়ে বাকী খাবার রাখুন

আপনি যদি পরবর্তী সময়ে খাবারটি পুনরায় গরম করতে বামফুটগুলি সঞ্চয় করতে চান তবে আপনার উপযুক্ত উপায়ে খাবারটি আলাদা করতে সক্ষম হওয়া প্রয়োজন। এর অর্থ হ'ল আপনি বাকী খাবারগুলি সহজেই গন্ধ পেতে বা দ্রুত ক্ষয় করতে চান না।

যদি সম্ভব হয়, আপনি খাওয়ার জন্য সাধারণত যে অংশের আকারটি ব্যবহার করেন সে অনুযায়ী বাকী খাবারগুলি আলাদা করুন। এই পদ্ধতিটিকে নিরাপদ হিসাবে বিবেচনা করা হয় যাতে বাকী খাবারগুলি গন্ধ বা সহজেই লুণ্ঠন না করে। এছাড়াও, এটি বন্ধ এবং এয়ার-মুক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না।

আপনি সঞ্চয় প্রতিটি খাবারের পাত্রেও লেবেল করতে পারেন। যখন খাবারটি সংরক্ষণ করা হয়েছিল তখন তারিখটি লিখতে ভুলবেন না। এটি প্রতিটি পাত্রে কী খাবার এবং আপনি এটি কতক্ষণ সঞ্চয় করে রেখেছেন তা আপনার পক্ষে সহজ করে তোলে।

3. সঠিক সময়ে সংরক্ষণ করুন

যদি আপনার অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করতে হয় এবং গরম করতে হয় তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি এটি সঠিকভাবে করছেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যখন মনে করেন যে আপনার খাওয়া খাবারটি বাকি থাকবে, অবিলম্বে এটি সংরক্ষণ করুন এবং খাবারটি ফ্রিজে রাখুন in

খুব বেশি সময় বাকী খাবার রেখে দেওয়ার ফলে খাবারের ক্ষতি হওয়ার এবং খাবারে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে। এদিকে, বাম ওভারগুলি ফ্রিজে চার বা পাঁচ দিন পর্যন্ত থাকতে পারে এবং ফ্রিজে রাখলে ছয় মাস অবধি থাকতে পারে।

কীভাবে অবশিষ্ট খাবার গরম করবেন heat

আপনি যদি বুঝতে পারেন যে কীভাবে নিরাপদ এবং উপযুক্ত বামফুট সংরক্ষণ করতে পারেন, তবে এখন নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর বামে কীভাবে তাপ রাখা যায় তা শিখার সময় এসেছে।

1. শীতল বাকী খাবার ফ্রিজে রাখা

আপনি যদি ফ্রিজে বাকী খাবার সঞ্চয় করে রাখেন এবং খাবারটি পুনরায় গরম করতে চান তবে আপনাকে প্রথমে খাবারটি শীতল করতে হবে। কারণটি হ'ল, আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে হিমায়িত হওয়া খাবারটি গরম করতে পারবেন না।

তবে, আপনার জানা উচিত যে হিমশীতল খাবার স্ক্র্যাপগুলির উপরে আপনার গরম জল pourালা উচিত নয়, কারণ এটি খাবারে ব্যাকটিরিয়াদের আরও দ্রুত গুন করা সহজ করার সম্ভাবনা রাখে।

আপনি যদি খাবারটি শীতল করতে চান তবে এটি ফ্রিজে রেখে আরও 24 ঘন্টা রেখে দেওয়া ভাল। আপনি যদি আরও দ্রুত পদ্ধতি চান তবে আপনি পাত্রে হিমশীতল রেখে যেতে পারেন। তারপরে, ধারকটি ঠান্ডা জলে ভরা একটি বেসিনে রাখুন এবং এটি এক মুহুর্তের জন্য বসতে দিন। খাবারটি আর হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত প্রতি 30 মিনিটে জল পরিবর্তন করুন।

২. অবশিষ্টাংশ গরম করার জন্য উপযুক্ত সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করুন

এমন কোনও সরঞ্জামগুলি এড়িয়ে চলুন যা কোনও খাবার গরম করতে দীর্ঘ সময় নেয় take উদাহরণস্বরূপ, এমন একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করুন যা খাবার গরম করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে। আপনি যদি স্যুপস, সস বা স্যুপে সিজনিং পুনরায় গরম করতে চান তবে একটি গরম সসপ্যানে গরম করুন।

মূলত, আপনি বাকী অংশগুলি গরম করতে যে কোনও পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। মূলত, আপনি প্রথমে আপনি যে সরঞ্জামগুলি বামপাশের উত্তাপগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করছেন তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি যে সরঞ্জামটি ব্যবহার করছেন তার তাপমাত্রাটি পরীক্ষা করা উচিত।

৩) সরাসরি তাজা উত্তপ্ত খাবার খাবেন না

আপনি যদি খাবারটি গরম করার জন্য মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করেন তবে মাইক্রোওয়েভ থেকে বাইরে নেওয়ার পরে আপনার এটি খাওয়া এড়ানো উচিত। মুক্তি পাওয়ার পরে প্রায় তিন মিনিট অপেক্ষা করার জন্য ধৈর্য ধরলে ভাল হয়।

কারণটি হ'ল, মাইক্রোওয়েভ যে খাবারটি আপনি এতে সংরক্ষণ করেন ততক্ষণ পর্যন্ত খাবারটি গরম করা চালিয়ে যাবে যতক্ষণ না খাবারটি সত্যিই রান্না করা হয় এবং তা থেকে সরিয়ে দেওয়া সত্ত্বেও রান্না করা হয়। সুতরাং, মাইক্রোওয়েভের বাইরে তিন মিনিটের পরে প্রভাবটি বিবর্ণ হতে পারে।

এক্স