একটি ভাল নোট নিন

আয়রনের ঘাটতি এখনও কিছু বাচ্চাদের সমস্যা। এটি সাধারণত এমন বাচ্চাদের মধ্যে ঘটে যাঁরা কঠিন এবং পিক খাওয়ার। আসলে, শিশুদের জন্য আয়রনের কাজ কী এবং প্রতিদিনের খাদ্য উত্স থেকে কতটা পূরণ করা প্রয়োজন?

বাচ্চাদের জন্য লোহা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

আয়রন একটি খনিজ যা প্রাণী এবং কিছু উদ্ভিদে পাওয়া যায়। আয়রন শরীরে হিমোগ্লোবিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

হিমোগ্লোবিন লোহিত রক্তকণিকার একটি প্রোটিন যা ফুসফুস থেকে অক্সিজেন বহন করে সারা শরীর জুড়ে।

আয়রন রক্তে অক্সিজেন বহন করতে বা বাঁধতে সক্ষম হিমোগ্লোবিনকে শক্তি সরবরাহ করবে।

এটি এমন হয় যাতে অক্সিজেন শরীরের কোষগুলির প্রয়োজন হয় যা এটির প্রয়োজন হয়।

আয়রন ব্যতীত, দেহ হিমোগ্লোবিন তৈরি করতে অক্ষম এবং পর্যাপ্ত লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে পারে না।

এর অর্থ শরীরে কোষগুলি পর্যাপ্ত অক্সিজেন পাচ্ছে না।

আপনার যদি এটি থাকে তবে শিশু রক্তাল্পতা বা রক্তের অভাব অনুভব করতে পারে। এই অবস্থাটি শিশুকে অক্সিজেন সমৃদ্ধ রক্তের ঘাটতি তৈরি করবে যাতে খেলতে গিয়ে সে উত্সাহী হয় না, অধ্যয়নকালে মনোনিবেশ করে না এবং ইত্যাদি।

বেইসাইড মেডিকেল গ্রুপ থেকে আরম্ভ করে, পর্যাপ্ত আয়রন গ্রহণের ফলে শিশুদের মস্তিষ্কের পক্ষে জিনিসগুলি সঠিকভাবে চিন্তা করা এবং মনে রাখা অসুবিধা হয়।

আয়রনের অভাব বাচ্চাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে বাধা দিতে পারে, 6--৯ বছরের বাচ্চাদের বিকাশের সময় অন্তর্ভুক্ত।

অতএব, বাচ্চাদের তাদের ক্রিয়াকলাপ এবং বৃদ্ধি এবং বিকাশকে সমর্থন করার জন্য লোহা অবশ্যই পূরণ করতে হবে।

বাচ্চাদের কত আয়রনের দরকার?

রক্তস্বল্পতা (রক্তের অভাব) রোধ করতে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়াতে শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়কেই আয়রন প্রয়োজন need

তবে অবশ্যই প্রতিটি বয়সের এবং লিঙ্গের জন্য লোহার চাহিদা আলাদা হয়।

স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় দ্বারা প্রকাশিত পুষ্টির আধিপত্য হার অনুসারে, নিম্নলিখিত পুষ্টি চাহিদা 4-9 বছর বয়সী শিশুদের অবশ্যই পূরণ করতে হবে:

• 4-6 বছর বয়সী বাচ্চাদের প্রতিদিন 10 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) আয়রনের প্রয়োজন হয়।
• 7-9 বছর বয়সী বাচ্চাদের প্রতিদিন 10 মিলিগ্রাম আয়রণ প্রয়োজন।

এদিকে, যখন কোনও শিশু কৈশোরে পৌঁছে যায় তখন তাদের দৈনিক আয়রনের পরিবর্তন প্রয়োজন এবং লিঙ্গ অনুযায়ী পৃথক হয়।

নিম্নলিখিত 10-18 বছর বয়সী শিশুদের লোহার প্রয়োজনীয়তার বিবরণ দেয়:

মানুষ

10-18 বছর বয়সের ছেলেদের জন্য আয়রন প্রয়োজন, যথা:

• 10-12 বছর বয়সে প্রতিদিন 8 মিলিগ্রাম আয়রনের প্রয়োজন হয়।
• 13-15 বছর বয়সের জন্য প্রতিদিন 11 মিলিগ্রাম আয়রণ প্রয়োজন।
• 16-18 বছর বয়সী বয়সের জন্য প্রতিদিন 11 মিলিগ্রাম আয়রনের প্রয়োজন হয়।

মহিলা

10-18 বছর বয়সের মেয়েদের জন্য আয়রন প্রয়োজন, যথা:

• 10-12 বছর বয়সে প্রতিদিন 8 মিলিগ্রাম আয়রনের প্রয়োজন হয়।
• 13-15 বছর বয়সীদের প্রতিদিন 15 মিলিগ্রাম আয়রণ প্রয়োজন need
• 16-18 বছর বয়সী বয়সের জন্য প্রতিদিন 15 মিলিগ্রাম আয়রণ প্রয়োজন।

বাচ্চাদের প্রতিদিনের আয়রনের চাহিদা পূরণ করা বাচ্চাদের পুষ্টি চাহিদা পূরণে সহায়তা করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

লোহার সমৃদ্ধ খাবারগুলি শিশুদের জন্য উপযুক্ত কি?

অনেকগুলি খাবার রয়েছে যা আপনার ছোট্ট ব্যক্তির আয়রনের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করতে পারে, প্রাকৃতিক খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার উভয়ই।

শিশুদের প্রতিদিনের চাহিদা মেটাতে আয়রনযুক্ত প্রাকৃতিক খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:

• গরুর মাংস বা মুরগির লিভার
• গরুর মাংস, মাটন এবং মেষশাবকের মতো পাতলা লাল মাংস
• সীফুড যেমন বাতা, টুনা, স্যামন এবং চিংড়ি
• কিডনি মটরশুটি, সাদা মটরশুটি, সয়াবিন বা কালো মটরশুটি হিসাবে লেবুগুলি
• শাকসব্জী যেমন পালং শাক, ব্রকলি এবং ক্যাল
• তোফু
• মুরগীর মাংস
• ডিমের কুসুম
• শুকনো ফল যেমন কিসমিস এবং খেজুর

খাবারে প্রাকৃতিকভাবে আয়রন হওয়া ছাড়াও কিছু খাবার বা পানীয়ের পণ্যগুলি এখন লোহার দ্বারা সমৃদ্ধ হয় যেমন:

• ওটমিল
• সিরিয়াল
• দুধ
• পাস্তা
• রুটি
• আয়রন সুরক্ষিত গম পণ্য

যেসব শিশুদের রক্তাল্পতা থাকে তাদের অবস্থা পুনরুদ্ধার করতে বিভিন্ন ধরণের রক্ত-বর্ধক খাবারের প্রয়োজন হয়।

বাচ্চাদের লোহার চাহিদা পূরণের টিপস

বাচ্চাদের সঠিকভাবে পূরণের জন্য লোহার প্রয়োজনের জন্য, এখানে কয়েকটি টিপস যা চেষ্টা করা যেতে পারে:

1. ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ করুন

আয়রনের খাদ্য উত্সগুলি খাওয়ার পাশাপাশি আপনার সন্তানের ভিটামিন সি চাহিদা পূরণ করতে ভুলবেন না। এটি কারণ ভিটামিন সি দেহে আয়রন শোষণ দ্রুত করতে সাহায্য করতে পারে।

এর মধ্যে হিমহীন আয়রনসমৃদ্ধ খাদ্য উত্স বা শাকসব্জী অন্তর্ভুক্ত যা লোহার শোষণে সহায়তা করার জন্য সত্যিকার অর্থে ভিটামিন সি দরকার।

২. লোহা শোষণকে বাধা দেয় এমন খাবার গ্রহণের দিকে মনোযোগ দিন

এমন বেশ কয়েকটি খাবার রয়েছে যা প্রকৃতপক্ষে শিশুর দেহ সহ দেহে লোহা গ্রহণে বাধা দিতে পারে।

লোহার শোষণকে বাধা দেয় এমন খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে চা, চকোলেট, দুধ, বাদামি চাল এবং অন্যান্য।

যদি আপনার ছোট্ট শিশুটি দুধ পান করতে পছন্দ করে এবং রক্তাল্পতার মতো আয়রনের সমস্যা হয় তবে আপনার দুধ খাওয়াকে সীমাবদ্ধ করা উচিত।

বাচ্চাদের দুধে ক্যালসিয়াম রয়েছে যা প্রকৃতপক্ষে আয়রন শোষণকে বাধা দিতে পারে।

হ্যাঁ, বাচ্চাদের জন্য ক্যালসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ হলেও এর গ্রহণের জন্য এখনও নজর দেওয়া দরকার, বিশেষত যেসব শিশুদের আয়রনের ঘাটতি রয়েছে তাদের জন্য।

৩. শিশুর ডায়েটে লোহার পরিমাণে উচ্চ উত্স সংযুক্ত করুন

বাচ্চাদের স্বাস্থ্যকর ডায়েটে লোহার উচ্চমাত্রায় খাবার যুক্ত করুন।

যদি আপনি বাচ্চাদের স্কুলে মধ্যাহ্নভোজ হিসাবে ম্যাকারনি রান্না করে থাকেন তবে তাদের মাংস এবং ব্রোকলির কাটগুলিতে লোহার পরিমাণ বেশি বলে একটি টপিং দেওয়ার চেষ্টা করুন।

প্রাতঃরাশের মেনু বা শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স হিসাবে লোহা দিয়ে সুরক্ষিত বাচ্চাদের জন্য সিরিয়ালগুলি বেছে নিন।

4. একটি খাবার পরিকল্পনা করুন

একটি খাবার পরিকল্পনা তৈরি করুন (খাবারের পরিকল্পনা) এর মধ্যে প্রাণীর আয়রন সমৃদ্ধ খাবার, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য উত্স, পাশাপাশি ভিটামিন সি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে

এই পদ্ধতিটি আপনার রান্না করা আরও সহজ করে তুলতে পারে এবং একই সাথে আপনার সন্তানের লোহার চাহিদা মেটাতে সহায়তা করে।

বাচ্চাদের লোহার সাপ্লিমেন্ট দেওয়া কি দরকার?

আসলে, আয়রন সমৃদ্ধ খাবার সরবরাহ করা সন্তানের প্রতিদিনের আয়রনের চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট। তবে আপনার ছোট্ট ব্যক্তির যদি রক্তাল্পতা থাকে তবে এর অর্থ আয়রনের ঘাটতি থাকলে এটি আলাদা গল্প।

ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন (ডাব্লুএইচও) যেসব শিশুদের আয়রনের ঘাটতি বা রক্তাল্পতা রয়েছে তাদের জন্য লোহার পরিপূরক দেওয়ার পরামর্শ দেয়।

আপনার শিশুর যদি আয়রনের সমস্যা না হয় তবে কেবলমাত্র প্রতিদিনের খাদ্য উত্স থেকে এই খনিজ গ্রহণের পরিমাণ পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করুন।

এক্স