সুচিপত্র:
জ্বালাময়ী আন্ত্রিক সিন্ড্রোম (আইবিএস) হজমের ব্যাধি যা কোলনের কাজকে প্রভাবিত করে। লক্ষণ ও লক্ষণগুলির মধ্যে ক্র্যাম্পস, পেটের ব্যথা, ফোলাভাব, গ্যাস এবং ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্য অন্তর্ভুক্ত। আইবিএস আক্রান্ত কিছু লোক লক্ষণ ট্রিগারগুলি এড়িয়ে পুনরাবৃত্তির লক্ষণগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। আইবিএস আক্রান্ত লোকদের এড়ানো উচিত এমন জ্বালাময়ী অন্ত্রের খাবারগুলির একটি তালিকা এখানে।
1. আঠালো
অন্ত্রের জ্বালা শুরু করে এমন প্রথম খাবারটি হ'ল আঠালো। গ্লুটেন হ'ল গম এবং ময়দার একটি প্রোটিন যা কিছু লোকের মধ্যে অ্যালার্জি সৃষ্টি করতে পারে। আইবিএস আক্রান্ত কিছু লোকের মধ্যে আঠালো অসহিষ্ণু অবস্থারও অভিজ্ঞতা হয়। লক্ষণগুলির পুনরাবৃত্তি এড়াতে আপনার জ্বালাময়ী অন্ত্রের রোগ থাকলে গ্লুটেন মুক্ত খাবারগুলি চয়ন করুন। খাবারের লেবেলগুলি কেনার আগে সেগুলি নিশ্চিত করে নিন।
2. চিনি এবং কৃত্রিম মিষ্টি
কিছু ধরণের চিনি এবং কৃত্রিম মিষ্টি আইবিএস আক্রান্ত ব্যক্তির দ্বারা গ্রহণ করলে পেটের পেট, ফোলাভাব, গ্যাস এবং অন্যান্য অন্ত্রের অস্বস্তি হতে পারে। ইউনিভার্সিটি অব মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টারের চিকিত্সা বিশেষজ্ঞরা সাদা চাল, পাস্তা, রুটি এবং আটা জাতীয় পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটগুলি এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিয়েছেন, যা শরীর চিনিতে রূপান্তরিত করবে। চিনি এবং কৃত্রিম সুইটেনার এবং অন্যান্য চিনির বিকল্পগুলি শরীরের পক্ষে শোষণ করা কঠিন, বিশেষত যদি আপনার আইবিএস থাকে।
আপনারও চিনির বিকল্পগুলি যেমন সোরবিটল, সুক্রোলোজ এবং এস্পার্টাম এড়ানো উচিত। এই উপাদানগুলি প্রায়শই ঝাঁকানো পানীয় পণ্য, চিউইং গাম এবং প্যাকেজজাত খাবারে পাওয়া যায়।
3. দুগ্ধজাত
আইবিএস আক্রান্ত লোকদের মধ্যে চর্বিযুক্ত উপাদানগুলির জন্য দুগ্ধজাত পণ্য যেমন পনির, দুধ, আইসক্রিম এবং মাখন ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না। দুগ্ধজাত খাবারে থাকা ফ্যাট আইবিএস আক্রান্তদের মধ্যে ডায়রিয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতিরিক্তভাবে, আইবিএস আক্রান্ত ব্যক্তিরা সাধারণত ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন।
জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট অনুসারে, দুগ্ধজাত পণ্যগুলি নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পেটে ব্যথা, ফোলাভাব এবং পেটের ব্যথা। এমনকি যাদের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা নেই তাদের জন্য, দুধের চর্বি, কেসিন এবং মাতাল সমস্যা হতে পারে।
4. অদ্রবণীয় ফাইবার
অদ্রবণীয় ফাইবারযুক্ত খাবারগুলি আইবিএস আক্রান্তদের মধ্যে ডায়রিয়ার লক্ষণগুলি আরও খারাপ করে তুলতে পারে। কিছু নির্দিষ্ট খাবার যেমন পুরো শস্য, শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে এমন ফাইবার থাকে যা আইবিএস আক্রান্তদের পক্ষে হজম করা শক্ত। তবে সব ধরণের বীজ, ফল এবং শাকসবজি আপনার পক্ষে খারাপ নয়।
দ্রবণীয় ফাইবার এখনও নিরাপদ, তাই আপনি আপনার প্রতিদিনের মেনুতে দ্রবণীয় ফাইবার সহ বিভিন্ন খাবারকে অগ্রাধিকার দিতে পারেন। দ্রবণীয় ফাইবারের উত্সগুলির মধ্যে মটর, অ্যাভোকাডো, টফু, বেরি, আম, কমলা, আঙ্গুর এবং গাজর অন্তর্ভুক্ত।
5. ভাজা
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই জাতীয় খাবারগুলি আইবিএস আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয় না। কারণটি হ'ল, চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি খাদ্যের রাসায়নিক কাঠামো পরিবর্তন করতে পারে যাতে এটি হজম করা শক্ত হয়।
বাষ্প, টুকরো টুকরো করে বা গ্রিল করে খাবার রান্না করা পছন্দের উপায়।
6. ক্যাফিন
ক্যাফিন অন্ত্রের সংকোচনের উদ্দীপনা জাগাতে পারে, যা ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। কফি, সোডা, চা, চকোলেট এবং ক্যাফিনযুক্ত শক্তি পানীয় আইবিএস আক্রান্তদের জন্য খারাপ ট্রিগার হতে পারে। আপনার পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে এগুলি এড়াতে চেষ্টা করুন।
যদিও আইবিএস আক্রান্ত প্রত্যেকের কিছু নির্দিষ্ট খাবারে অ্যালার্জি এবং প্রতিক্রিয়া রয়েছে, ত্বকে জ্বালাময়ী খাবারগুলি এড়িয়ে যাওয়া তীব্রতা এবং লক্ষণগুলির পুনরাবৃত্তি প্রতিরোধের সেরা উপায় হতে পারে।
এক্স
