বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি

শৈশবকালে, আপনার সন্তানের পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণের স্তন্যপান করানোর মাধ্যমে গ্যারান্টি দেওয়া হবে। যাইহোক, 6 মাস পরে, আপনার ছোট্ট ব্যক্তির প্রয়োজনীয়তা কেবল দুধের মাধ্যমে নয়, আধা-শক্ত খাবারেরও সাথে পূরণ করতে হবে। আপনার বাচ্চার সবচেয়ে পুষ্টি প্রয়োজন কী তা আপনি যদি সঠিকভাবে জানেন তবে আপনার সন্তানের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করা আপনার পক্ষে সহজ হবে। যদি আমরা পর্যাপ্ত ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ না করি তবে এটি শিশুদের মধ্যে মারাত্মক সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির মধ্যে ভিটামিন এ, বি, সি, ডি এবং ই পাশাপাশি ক্যালসিয়াম, আয়রন, আয়োডিন এবং দস্তা জাতীয় খনিজগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

বাচ্চাদের ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স

হাড়, পেশী, ত্বক, অঙ্গ এবং বিকাশের জন্য সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শিশুর দেহের প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ প্রয়োজন।

বাচ্চাদের ভিটামিন এবং খনিজগুলি পূরণ করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল বিভিন্ন তাজা খাবার খাওয়া। শরীর ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টিগুলি খাবার থেকে এলে ভিটামিন এবং খনিজ পরিপূরক নয়, আরও ভালভাবে শুষে নিতে পারে।

• ভিটামিন এ।

আপনার সন্তানের দৃষ্টি, ত্বক, বৃদ্ধি, বিকাশ এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা জন্য ভিটামিন এ প্রয়োজন। ভিটামিন এ লিভার, মাংস, দুধ এবং ডিম, ফল এবং শাকসব্জী যেমন গাজর এবং মিষ্টি আলুতে পাওয়া যায়।

• ভিটামিন বি 1 (থায়ামাইন)

ভিটামিন বি 1 খাদ্য থেকে শক্তি প্রকাশ করবে যাতে সন্তানের স্নায়ুতন্ত্র এবং পেশীগুলি সঠিকভাবে কাজ করতে পারে। ভিটামিন বি 1 সাধারণত মাছ, মাংস, খামিরের নির্যাস, পুরো গমের রুটি এবং সিরিয়ালে পাওয়া যায়।

• ভিটামিন বি 2 (রাইবোফ্লাভিন)

ভিটামিন বি 2 শরীরের চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটগুলি ভেঙে ফেলতে সহায়তা করে যাতে শরীর সহজেই তাদের শুষে নিতে পারে। ভিটামিন বি 2 পাওয়া যায় দুধ, মাংস, পনির, খামিরের নির্যাস, ডিম, গোটা গমের রুটি এবং সিরিয়ালে।

• ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন)

ভিটামিন বি 3 আপনার শিশুকে খাদ্য শোষণ করতে এবং বৃদ্ধি এবং শক্তি বিকাশে সহায়তা করে। মাংস, মাছ, মুরগী, বাদাম এবং খামিরের নির্যাসে ভিটামিন বি 3 পাওয়া যায়।

• ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন)

ভিটামিন বি 6 শক্তির জন্য প্রোটিন প্রক্রিয়াজাত করে এবং লোহিত রক্তকণিকা উত্পাদন এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়ায় সহায়তা করে। ভিটামিন বি 6 মাংস, মাছ, পুরো শস্য জাতীয় খাবার, শাকসবজি এবং বাদামে পাওয়া যায়।

• ভিটামিন বি 12 (কোবালামিন)

ভিটামিন বি 12 লোহিত রক্তকণিকা উত্পাদনে সহায়তা করে এবং বৃদ্ধি প্রচার করে। ভিটামিন বি 12 এর অভাব রক্তাল্পতার কারণ হতে পারে। একটি নিরামিষ (লোকেরা যারা কোনও ধরণের প্রাণীজ খাবার খান না) তাদের খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 12 পাওয়া খুব কঠিন হবে তাই পরিপূরক প্রয়োজন। ভিটামিন বি 12 প্রাণীজাত খাবার যেমন মাংস, মাছ, ডিম এবং দুধে পাওয়া যায়।

• ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড)

ভিটামিন সি কোলাজেন গঠন করে, আপনাকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং খাদ্য থেকে আয়রন শোষণ করে। ভিটামিন সি দাঁত, হাড় এবং মাড়ির জন্যও স্বাস্থ্যকর। আপনি খাবার রান্না করার সময় কিছুটা ভিটামিন সি হারাতে পারেন। ভিটামিন সি ফল এবং সবজি, বিশেষত সাইট্রাস ফল এবং কিউইফ্রুটগুলিতে পাওয়া যায়।

• ফলিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি 9)

ফলিক অ্যাসিড বা ফলিক অ্যাসিড আপনাকে প্রোটিন শুষে নিতে এবং নতুন রক্ত ​​কোষ এবং ডিএনএ গঠনে সহায়তা করে। খাবার রান্না করা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ, উদাহরণস্বরূপ ক্যানিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, খাবারে ফোলেটের পরিমাণ হ্রাস করতে পারে। সবুজ শাকসব্জী, লিভার এবং পুরো শস্যের সিরিয়ালগুলি ফলিক অ্যাসিডের সমৃদ্ধ খাদ্য উত্স।

• ভিটামিন ডি

ভিটামিন ডি শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর হাড়ের বৃদ্ধির জন্য আপনার শিশুকে ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করে। ত্বক সরাসরি সূর্যের আলোতে সংস্পর্শে এলে দেহের প্রয়োজনীয় ভিটামিন ডি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পায়। মাছের তেল, ফিশ লিভার অয়েল, ডিমের কুসুম এবং মাখনে ভিটামিন ডি এর ক্ষুদ্র স্তর পাওয়া যায়।

• ভিটামিন ই

ভিটামিন ই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চোখের বিকাশে সহায়তা করে। সূর্যমুখী এবং ক্যানোলা তেল, মার্জারিন এবং বাদাম ভিটামিন ই এর ভাল উত্স are

শিশুদের বিভিন্ন ধরণের খনিজ প্রয়োজন

• আয়রন

আয়রন মস্তিষ্ক এবং রক্তের জন্য অপরিহার্য এবং সারা শরীর জুড়ে অক্সিজেন বহনে ভূমিকা রাখে। শিশুরা আয়রনের ঘাটতির উচ্চ ঝুঁকিতে থাকে, কারণ যখন তারা দ্রুত বর্ধনের সময়কালে অভিজ্ঞ হয় তখন তাদের আরও লোহার প্রয়োজন হয়। মাংস, লিভার, মুরগী, সীফুড, শুকনো মটরশুটি, ডিমের কুসুম এবং প্রাতঃরাশের প্রাতঃরাশের সিরিয়ালগুলি আয়রনের উচ্চমাত্রার খাবারের উত্স

• আয়োডিন

দেহে টিস্যুগুলির বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য আয়োডিন অপরিহার্য এবং আপনার কোষগুলি শক্তি উত্পাদন করতে এবং অক্সিজেন ব্যবহার করতে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। দুগ্ধজাত পণ্য, সামুদ্রিক খাবার, নির্দিষ্ট মাটির শাকসব্জী, আয়োডিনযুক্ত লবণ এবং আয়োডিনযুক্ত লবণের সাথে তৈরি রুটিগুলিতে উচ্চ মাত্রায় আয়োডিন থাকে।

• ক্যালসিয়াম

ক্যালসিয়াম শক্ত হাড় এবং দাঁত গঠন করে। ক্যালসিয়াম দুগ্ধজাত খাবার যেমন দুধ, পনির, দই এবং ভোজ্য হাড় যেমন সার্ডাইনস এবং সালমন সহ মাছ পাওয়া যায়।

• দস্তা

দস্তা শরীরের বৃদ্ধি, ক্ষত নিরাময় এবং ইমিউন সিস্টেমের কার্যক্রমে সহায়তা করে। দস্তা মাংস, মুরগী, সীফুড, দুধ এবং সিরিয়াল দানাতে পাওয়া যায়। অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ বাচ্চাদের ভিটামিন এবং খনিজগুলি হ'ল ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং ক্রোমিয়াম।

এক্স