একাধিক স্ক্লেরোসিসের জন্য একটি ডায়েটরি গাইড

একাধিক স্ক্লেরোসিস (এমএস) এর লক্ষণগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একাধিক স্ক্লেরোসিস হ'ল একটি অটোইমিউন রোগ যা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে আক্রমণ করে যা দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, ভারসাম্যজনিত সমস্যা, কণ্ঠস্বর বা অসাড়তা এবং অন্যান্য লক্ষণগুলির মতো লক্ষণগুলির সৃষ্টি করে। সুতরাং, একাধিক স্ক্লেরোসিসের জন্য কী খাবারগুলি ভাল এবং সেবন থেকে বিরত থাকে? নীচে সম্পূর্ণ পর্যালোচনা দেখুন।

একাধিক স্ক্লেরোসিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কি কোনও বিশেষ ধরণের ডায়েট রয়েছে?

ন্যাশনাল মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস সোসাইটি (এনএমএসএস) এর মতে, এখন পর্যন্ত এমন কোনও শক্ত প্রমাণ নেই যে কোনও নির্দিষ্ট ডায়েট একাধিক স্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ, চিকিত্সা বা নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে। কারণটি হ'ল, একাধিক স্ক্লেরোসিসের লক্ষণগুলি যে কোনও সময় আসতে পারে, সঠিক ডায়েট কী তা জানার পক্ষে সমস্যা তৈরি করে।

কিছু বিশেষ ডায়েট এমনকি একাধিক স্ক্লেরোসিস আক্রান্তদের জন্য ক্ষতিকারক বলেও জানা গেছে কারণ তাদের মধ্যে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে যা ভুক্তভোগীদের পক্ষে বিষাক্ত।

সাধারণভাবে, একাধিক স্ক্লেরোসিসের জন্য প্রস্তাবিত খাবারগুলি হ'ল খাবারগুলি সুষম, চর্বি কম এবং ফাইবার বেশি in এই ধরণের খাবার সাধারণত সাধারণ মানুষের জন্য প্রস্তাবিত খাবারের মতো হয়। সুতরাং, অন্যান্য সাধারণ মানুষের সাথে একাধিক স্ক্লেরোসিসের খাবারের ধরণের মধ্যে মূলত কোনও উল্লেখযোগ্য পার্থক্য নেই।

একাধিক স্ক্লেরোসিস এমন একটি রোগ যা প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। এজন্য আপনাকে অ্যালার্জি বা প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এমন খাবারগুলি এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, যার ফলে একাধিক স্ক্লেরোসিসের লক্ষণগুলি আরও খারাপ হতে বাধা দেয়। অতএব, আপনারা যাদের একাধিক স্ক্লেরোসিস রয়েছেন তারা সর্বোত্তম সম্ভাব্য ডায়েট বজায় রাখতে বাধ্য হন যাতে আপনার যে লক্ষণগুলি অনুভূত হয় সেগুলি আরও খারাপ না হয়।

একাধিক স্ক্লেরোসিসের জন্য খাবারের পরামর্শ দেওয়া হয়

লক্ষণগুলির পুনরাবৃত্তির সম্ভাবনা হ্রাস করতে, একাধিক স্ক্লেরোসিসের জন্য এখানে ভাল খাবার রয়েছে:

1. ভিটামিন ডি এর খাদ্য উত্স

এটি কেবল হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি করে না, কোষের বৃদ্ধি এবং বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করার জন্য ভিটামিন ডি এর একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব রয়েছে। এটি একাধিক স্ক্লেরোসিসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে অনাক্রম্যতা বজায় রাখতে খুব কার্যকর।

একটি গবেষণা প্রমাণ করে যে ভিটামিন ডি এর প্রভাব বাড়িয়ে তুলতে পারে ইন্টারফেরন বিটা যা একাধিক স্ক্লেরোসিসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে অ্যান্টিবডিগুলির সংখ্যা বাড়িয়ে তোলে। এ কারণে আপনি ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ বিভিন্ন জাতীয় খাবার যেমন সালমন, টুনা, সার্ডাইনস, ম্যাকেরেল, কড লিভার অয়েল, দুধ এবং অন্যান্য খেতে পারেন।

তবে, আপনার এখনও স্বাভাবিক পরিমাণে ভিটামিন ডি গ্রহণ করা উচিত, যথা 1 থেকে 64 বছর বয়সের জন্য প্রতিদিন 15 মাইক্রোগ্রাম (600 আইইউ) এবং years৪ বছরের বেশি বয়সের জন্য প্রতিদিন 20 মাইক্রোগ্রাম (800 আইইউ) খাওয়া উচিত।

2. বায়োটিন

বায়োটিন একটি ভিটামিন যা বি কমপ্লেক্স ভিটামিনের অন্তর্গত। কখনও কখনও, বায়োটিনকে ভিটামিন এইচ বা বি 7 হিসাবেও উল্লেখ করা হয়। আপনি এই বায়োটিনকে বিভিন্ন ধরণের খাবারে, যেমন ডিম, খামির, লিভার এবং কিডনিতে খুঁজে পেতে পারেন।

সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে বায়োটিন পরিপূরকগুলির উচ্চ মাত্রা দেওয়া একাধিক স্ক্লেরোসিসযুক্ত কিছু লোকের জন্য উপকারী। তবে একাধিক স্ক্লেরোসিসযুক্ত লোকদের জন্য এর সুবিধার বিষয়টি নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন needed

3. প্রোবায়োটিক

নেচার কমিউনিকেশনসে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, অন্ত্রে ভাল ব্যাকটিরিয়া বা প্রোবায়োটিকের উপস্থিতি শরীরের একাধিক স্ক্লেরোসিস আক্রান্তদের প্রতিরোধকে শক্তিশালী করতে পারে। কারণটি হ'ল, প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটিরিয়াকে অনুকূল করতে সহায়তা করতে পারে যাতে রোগীর প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

প্রোবায়োটিক ব্যাকটিরিয়া পরিপূরক এবং বিভিন্ন গাঁজনযুক্ত খাবারে পাওয়া যায় যেমন দই, কেফির, কিমচি এবং ফেরেন্ট চা।

৪. প্রিবায়োটিক

ভাল ব্যাকটেরিয়া দিয়ে আপনার অন্ত্রগুলি পূরণ করা ছাড়াও আপনার এগুলি প্রিবায়োটিক হিসাবে পরিচিত খাবারগুলি দেওয়া উচিত। হ্যাঁ, যে খাবারগুলিতে ভাল মাত্রার প্রিবায়োটিক রয়েছে সেগুলির মধ্যে রসুন, গোঁফ, ছোঁয়া এবং অ্যাস্পারাগাস অন্তর্ভুক্ত।

এই প্রিবায়োটিক কেবল অন্ত্রের ভাল ব্যাকটিরিয়াকে পুষ্টি দেয় না, তবে আপনার ফাইবারের চাহিদাও পূরণ করে। প্রতিদিন 5 থেকে 7 গ্রাম ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের মাধ্যমে আপনার প্রাইবায়োটিক চাহিদা পূরণ করুন।

5. ফাইবার

ফাইবারগুলি সহজেই ফল, শাকসব্জী, বাদাম এবং বীজে পাওয়া যায়। এই ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলি অন্ত্রের মধ্যে প্রোবায়োটিক খাওয়ানোর মাধ্যমে একাধিক স্ক্লেরোসিস আক্রান্তদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলি হজম ব্যবস্থা উন্নত করতে এবং হৃদয়কে সুস্থ রাখতে পারে।

Pol. পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড

খাবারে পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের উপাদানগুলি (পিইউএফএ) শরীরে প্রদাহ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে বলে জানা যায়। পিইউএফএগুলি শরীরের বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ উন্নত করতে দরকারী, চিন্তাভাবনা থেকে শুরু করে হৃদরোগের স্বাস্থ্য, বিশেষত একাধিক স্ক্লেরোসিসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে পরিপূরকযুক্ত স্বল্প-স্যাচুরেটেড ফ্যাট ডায়েট প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া বাধা দিয়ে একাধিক স্ক্লেরোসিস আক্রান্তদের পক্ষে উপকারী। ফলস্বরূপ, একাধিক স্ক্লেরোসিস লক্ষণগুলি নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয়ে যায়।

একাধিক স্ক্লেরোসিস আক্রান্তদের দ্বারা গ্রহণযোগ্য চর্বিগুলির উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে সালমন, টুনা, ম্যাক্রেল এবং বেশ কয়েকটি উদ্ভিজ্জ তেল যেমন জলপাই তেল, ক্যালোনা তেল, সয়াবিন তেল এবং ফ্ল্যাকসিড তেল।

একাধিক স্ক্লেরোসিস আক্রান্তদের যে খাবারগুলি এড়ানো উচিত

এমন বেশ কয়েকটি ধরণের খাবার রয়েছে যা ভীত হয় যা একাধিক স্ক্লেরোসিসের লক্ষণগুলি তৈরি করতে পারে যা আপনি আরও খারাপ ভোগ করেন। এখানে এমন খাবার রয়েছে যা আপনার সীমাবদ্ধ করা বা এড়ানো উচিত:

1. স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি

যেহেতু আপনাকে স্বাস্থ্যকর হজম ব্যবস্থা বজায় রাখতে উত্সাহ দেওয়া হচ্ছে, তাই হজমের পক্ষে খারাপ এমন বিভিন্ন খাবার এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ। কারণ, এটি অন্ত্রের প্রোবায়োটিকের বৃদ্ধি বজায় রাখার জন্য দরকারী যাতে এটি সর্বোত্তম হতে থাকে যাতে প্রদাহ রোধ করা যায়।

একাধিক স্ক্লেরোসিস আক্রান্তদের বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষত যেগুলি উচ্চমাত্রায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং হাইড্রোজেনেটেড তেল ধারণ করে। আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে আপনার প্রতিদিনের স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণের পরিমাণ 15 গ্রাম পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করুন।

২. খাবারে লবণের পরিমাণ বেশি

গবেষণায় দেখা গেছে যে যখন কোনও ব্যক্তি উচ্চ-সোডিয়াম ডায়েট খায় তখন একাধিক স্ক্লেরোসিস লক্ষণগুলি আরও সহজেই পুনরুক্ত হয়। খুব বেশি পরিমাণে সোডিয়াম গ্রহণ খাওয়ার ফলে শরীরে ক্ষত বাড়ার ঝুঁকি বাড়ার পাশাপাশি নতুন জ্বালাও বাড়তে পারে।

উচ্চ-লবণের খাবার সীমাবদ্ধ করার পাশাপাশি একাধিক স্ক্লেরোসিস আক্রান্তদের মিষ্টিযুক্ত পানীয়, লাল মাংস, ভাজা খাবার এবং কম ফাইবারযুক্ত খাবার এড়ানো পরামর্শ দেওয়া হয়।

এক্স