বাচ্চাদের বিকাশের জন্য চিনি সবসময় খারাপ হয় না, যতক্ষণ না বাবা-মা সীমাবদ্ধতা এবং ষাঁড় জানেন; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

মিষ্টি বা চিনিযুক্ত খাবারগুলি প্রায়শই অনেকেই খারাপ হিসাবে দেখেন, কারণ এগুলি আপনাকে চর্বি এবং ডায়াবেটিস হিসাবে তৈরি করে বলে। এ কারণেই অনেক বাবা-মা তাদের বাচ্চাদের মিষ্টি খাবার খেতে নিষেধ করে, তাদের জন্য চিনিমুক্ত পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে। আসলে, চিনি সবসময় বাচ্চাদের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না। মানবদেহের মূলত শক্তির জন্য চিনি প্রয়োজন। পিতামাতার হিসাবে আপনার কাজটি কেবলমাত্র আপনার সন্তানের গ্রহণের সীমাবদ্ধ করা যাতে আপনি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না পান। প্রকৃতপক্ষে, বাচ্চাদের চিনি গ্রহণের সুবিধা কী কী এবং বাচ্চাদের জন্য চিনির নিরাপদ সীমা কী?

দেহে চিনির কার্যকারিতা সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত বিবরণ

চিনি বা শর্করা শরীরে শক্তির প্রধান উত্স। পর্যাপ্ত চিনি ব্যতীত, দেহ শক্তি হিসাবে ফ্যাট বা প্রোটিন ব্যবহার করবে। এবং, এটি অবশ্যই ভাল নয়, এটি দেহে বিপাকীয় ভারসাম্যকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। তবে, পিতামাতা হিসাবে আপনার এখনও শিশুদের জন্য চিনি সরবরাহ করা প্রয়োজন to চিনি এখনও শিশুদের খাওয়া প্রয়োজন, তবে পরিমাণের দিকেও মনোযোগ দিন।

শরীরে প্রবেশ করে এমন চিনি সরাসরি দেহ দ্বারা ব্যবহৃত হবে এবং কিছু শরীরে শক্তি সঞ্চয় হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়। লিভার এবং পেশীগুলিতে চিনি গ্লাইকোজেন হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়। শরীরের প্রয়োজন হলে গ্লাইকোজেন ব্যবহার করা হবে। উদাহরণস্বরূপ, যখন রক্তে শর্করার মজুদ শরীরে কম থাকে তখন মস্তিষ্ক দ্বারা গ্লাইকোজেন একটি শক্তির উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হবে।

শুধু তাই নয়, চিনিও অ্যামিনো অ্যাসিড বা ফ্যাটি অ্যাসিডে রূপান্তরিত হতে পারে। এটি আপনার শরীরের প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, চিনির চাহিদা পূরণ হলে শরীরে অতিরিক্ত চিনি ফ্যাটি অ্যাসিডে রূপান্তরিত হতে পারে যাতে তারা ফ্যাটি টিস্যুতে সংরক্ষণ করতে পারে। অতিরিক্ত চিনি শরীরের প্রয়োজন অনুসারে অ্যামিনো অ্যাসিড ভেঙে দিতেও ব্যবহৃত হয়।

বাচ্চাদের জন্য চিনির উত্স বেছে নিতে পিতামাতাকে অবশ্যই বুদ্ধিমান হতে হবে

প্রকৃতপক্ষে, শক্তির উত্স হিসাবে শরীরের দ্বারা চিনি প্রয়োজন, তবে বেশিরভাগ চিনি খাওয়া বাচ্চাদের পক্ষেও ভাল নয়। চিনি বা মিষ্টি জাতীয় খাবারের অত্যধিক ব্যবহারের ফলে শিশুরা স্থূল হয়ে উঠতে পারে। এটি কারণ মিষ্টি জাতীয় খাবারগুলিতে ক্যালোরি বেশি এবং পুষ্টির পরিমাণ কম থাকে। স্থূলত্ব তৈরি করতে সক্ষম হওয়া ছাড়াও, প্রায়শই মিষ্টি বা চিনিযুক্ত খাবার বেশি খাওয়া শিশুদের মধ্যেও গহ্বর তৈরি করতে পারে।

তার জন্য, আপনাকে আপনার সন্তানের জন্য চিনির সঠিক উত্স চয়ন করতে হবে। এটি তাদের শক্তির চাহিদা মেটাতে সহায়তা করে এবং বাচ্চাদের ওজন বৃদ্ধি এবং গহ্বর প্রতিরোধ করে। তাহলে, চিনির উত্সগুলি শিশুদের পক্ষে ভাল?

• আপনার সন্তানের খাবার মিষ্টি করতে সাদা চিনির উপর ব্রাউন সুগার বা মধু বেছে নিন। কারণ ব্রাউন সুগার এবং মধুতে ক্যালোরি ছাড়াও পুষ্টি থাকে। এদিকে, সাদা চিনিতে কেবলমাত্র পুষ্টিবিহীন ক্যালোরি থাকে। ব্রাউন চিনির মধ্যে ক্লোরিন, আয়রন, পটাসিয়াম, সোডিয়াম থাকে। মধুতে আয়রন সহ বেশ কয়েকটি ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে While
• কোনও শিশুর জলখাবারের জন্য মিষ্টি কেক বা মিষ্টি বিস্কুটের পরিবর্তে ফল সরবরাহ করুন। ফল বাচ্চাদের জন্য চিনির একটি ভাল উত্স হতে পারে। এছাড়াও, ফলের মধ্যে অনেকগুলি ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা শিশুদের প্রয়োজন।
• কেবলমাত্র আপনার শিশু নির্দিষ্ট সময়ে পছন্দ করে এমন মিষ্টি খাবার সরবরাহ করুন, প্রতিদিন নয়। উদাহরণস্বরূপ, ছুটিতে কেবল চকোলেট, ক্যান্ডি, ডোনাট বা অন্যান্য মিষ্টি খাবার সরবরাহ করা। বাচ্চারা প্রচুর মিষ্টি খাবার খাওয়ার অভ্যাস না করে সে জন্য এটি করা হয়।

বাচ্চাদের খাবারে চিনি যুক্ত করার সীমাবদ্ধতা

লাইভ সায়েন্স থেকে প্রতিবেদন করা, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন প্রস্তাব দেয় যে 2-18 বছর বয়সী বাচ্চারা প্রতিদিন 6 চামচ সংযোজনযুক্ত চিনি বা 25 গ্রাম গ্রহণ না করে। এই পরিমাণটি 100 ক্যালোরি সমতুল্য।

2 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন সুপারিশ করে যে তাদের অতিরিক্ত চিনি না দেওয়া হবে। 2 বছরের কম বয়সী বাচ্চার ডায়েটে চিনি যুক্ত করা বাচ্চাদের চিনিকে "আসক্ত" করতে পারে। আপনার বাচ্চার ডায়েট মিষ্টি করতে আপনি চিনির পরিবর্তে ফল যুক্ত করতে পারেন।

কেবল খাবারই নয়, যুক্ত চিনিতেও নিষেধাজ্ঞাগুলি পানীয়তে করা উচিত। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের সুপারিশগুলির ভিত্তিতে 2-18 বছর বয়সের বাচ্চাদের চিনিযুক্ত পানীয় সেবনে প্রতি সপ্তাহে এক গ্লাস বা 240 মিলি সীমাবদ্ধ করা উচিত নয়। এখানে উল্লেখ করা মিষ্টি পানীয় হ'ল সফট ড্রিঙ্কস, এনার্জি ড্রিংকস, মিষ্টি চা এবং বোতলজাত রস।

এক্স