ফল এবং সবজি থেকে বিভিন্ন রস, তারা খাওয়া কত ভাল?

তৃষ্ণা নিবারণের জন্য রস একটি সতেজ পানীয়, বিশেষত যদি এটি মধ্যরাতে মাতাল হয় যখন সূর্য উজ্জ্বল থাকে। এর স্বাদটি ভাল এবং টাটকা ছাড়াও, অনেকে রস পান করতে পছন্দ করেন কারণ তারা বিভিন্ন ভাল সুবিধা পেতে চান। সুতরাং, যাতে আপনি বিরক্ত হন না কারণ আপনি সর্বদা একই রস পান করেন, আপনি বিভিন্ন রকমের রস ব্যবহার করতে পারেন যা সহজ। তুমি কোন ব্যাপারে উৎসুক? এই পর্যালোচনাটি দেখুন, হ্যাঁ!

রস পান করার সুবিধা কী?

ফল এবং সবজি উভয়ই এক গ্লাস তাজা রসের মধ্যে প্রক্রিয়াভুক্ত করা যেতে পারে যা সুবিধার সাথে সমৃদ্ধ। এটি সাধারণ জ্ঞান যে শাকসবজি এবং ফলগুলি প্রচুর পুষ্টিকর উপাদানগুলির সাথে ভরপুর যা শরীরের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য ভাল are

বিশেষত ফল এবং সবজিতে উচ্চ ফাইবার সামগ্রী content প্রচুর তন্তুযুক্ত খাবার খেয়ে বিভিন্ন ধরণের সুবিধা পাবেন যা আপনি পাবেন। পরিপাকতন্ত্রের কাজের উন্নতি থেকে শুরু করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, আদর্শ শরীরের ওজন বজায় রাখতে।

এখানেই শেষ হয় না। ফল এবং শাকসবজি বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ সজ্জিত। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি এমন যৌগ যা দেহে ফ্রি র‌্যাডিকাল আক্রমণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে।

একদিনে রস পান করার কতটি নিয়ম?

আসলে কোনও নির্দিষ্ট নিয়ম নেই যা বলে যে দিনে কত রস হওয়া উচিত। এটি ঠিক যে, অতিরিক্ত যে কোনও কিছু করা হয় তা অবশ্যই স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়, প্রায়শই কোনও ধরণের জুস পান করা সহ।

প্রকৃতপক্ষে, আপনি যত বেশি রস পান করেন, তত বেশি পুষ্টি শরীরে প্রবেশ করে। তবে ভুলে যাবেন না যে বাজারে বিক্রি হওয়া প্যাকেজজাত রস পণ্যগুলিতে উচ্চ পর্যায়ে যথেষ্ট পরিমাণে চিনি থাকে।

এমনকি আপনি নিজে প্রক্রিয়াজাত করা বিভিন্ন ফলের জুস তৈরি বা কেনা হলেও, আপনি অজ্ঞাতেই মিষ্টি মিশ্রিত কনডেন্সড মিল্ক এবং চিনির রস প্রক্রিয়ায় যোগ করতে পারেন। এরপরেই আপনি যে স্বাস্থ্যটি পান করেন তা অস্বাস্থ্যকর কারণেই এটি চিনিতে পরিপূর্ণ।

ফলস্বরূপ, শরীরের জন্য ভাল বেনিফিট প্রদানের পরিবর্তে, প্রচুর পরিমাণে চিনি দিয়ে অত্যধিক রস পান করা আসলে ওজন বাড়িয়ে তোলে এবং ডায়াবেটিসের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।

কিছু শর্ত আছে যে এটি রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না?

দেখা যাচ্ছে যে সবাই ইচ্ছামতো অবাধে রস পান করতে পারে না। কিছু লোক যাদের ডায়াবেটিস আছে এবং ওজন বেশি তাদের সাধারণত রস খাওয়ার পরিবর্তে পুরো টাটকা ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

টাটকা ফল এখনও ফাইবার এবং প্রাকৃতিক শর্করার উচ্চ মাত্রায় যা পাচকে নষ্ট হয়ে ধীরে ধীরে প্রক্রিয়া করা হয়। এ কারণেই তাজা ফল খাওয়া আপনাকে দীর্ঘ সময় বোধ করতে পারে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল থাকে।

আপনি যদি ফলের রস পান করেন তবে এটি অবশ্যই আলাদা because কারণ এর অর্থ আপনি প্রতিবার রস পান করার সাথে প্রচুর ফলের টুকরো খাওয়ার সমান। ফলস্বরূপ, শরীরে শর্করার পরিমাণ যে পরিমাণে প্রবেশ করে তা আরও বেশি হবে, যাতে লিভারটি প্রক্রিয়া করার জন্য আরও বেশি প্রচেষ্টা প্রয়োজন effort

আরও কী, বেশিরভাগ ফলের মধ্যে যে ধরনের চিনি থাকে তা হ'ল ফ্রুকটোজ। গ্লুকোজের বিপরীতে, যা শক্তি উত্পাদনকারী হিসাবে হজম করা সহজ, ফ্রুক্টোজ কেবলমাত্র লিভার দ্বারা ভেঙে যেতে পারে। প্রচুর ফ্রুক্টোজ গ্রহণ যা শরীরে প্রবেশ করে লিভারে ফ্যাট জমা হতে পারে, এইভাবে এই অঙ্গগুলির কাজকে ক্ষতিগ্রস্থ করে।

উচ্চ ফ্রুক্টোজ স্তর এছাড়াও ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং রক্তনালীগুলিতে ফলকের উপস্থিতি ট্রিগার করবে যা হৃদরোগের কারণ হতে পারে। যে কারণে বেশি ওজন এবং ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদের তাদের মদ্যপান সীমাবদ্ধ করা উচিত।

রস পান করার আগে এই দিকে মনোযোগ দিন

যদিও পুরো ফল খাওয়ার পক্ষে ফলের রস পান করার চেয়ে বেশি সুপারিশ করা হয়, এর অর্থ এই নয় যে আপনার এড়ানো উচিত এবং একেবারে রস পান করা উচিত নয়। ফলের রস পান করা আসলে ঠিক আছে। নোটগুলি সহ, আপনার এখনও ব্যবহারের পরিমাণ বিবেচনা করা উচিত এবং এটি যখন খুব বেশি হয় তখন সীমাবদ্ধ রাখুন।

আর একটি গুরুত্বপূর্ণ কী, আপনার নিজের রস তৈরি করার চেষ্টা করুন যা আপনি পান করবেন যাতে আপনি কতটা সুইটেনার ব্যবহার করবেন তা পরিমাপ করতে পারেন। বা আপনি যদি কোনও মিষ্টি ব্যবহার না করেন তবে এটি আরও ভাল।

কারণ আগেই বলেছি, বিভিন্ন রস, বিশেষত ফলগুলি থেকে, প্রাকৃতিক সুইটেনার হিসাবে চিনি থাকে। সে কারণেই কৃত্রিম মিষ্টি যুক্ত করার ফলে এটিতে ক্যালোরির পরিমাণ বাড়তে পারে।

ব্যবহারিক ব্যবহার এবং সহজ করার জন্য বিভিন্ন জুসের রেসিপিগুলির নির্বাচন

স্ট্রবেরি এবং গাজরের রস

সূত্র: ভাল খাওয়া

উপকরণ:

• 6 টাটকা স্ট্রবেরি, 2 টুকরো টুকরো করা
• 2 বড় গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং ছোট ছোট টুকরা করা
• ½ কাপ প্লেইন দই
• বরফ কিউব (স্বাদ অনুযায়ী)

কিভাবে তৈরী করে:

1. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং সমানভাবে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
2. গ্লাস intoালা।
3. রস পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।

2. আনারস এবং তরমুজ মিশ্রিত ব্লুবেরি রস

সূত্র: ভাল খাওয়া

উপকরণ:

• 1 কাপ ব্লুবেরি বা প্রায় 500 গ্রাম (জিআর), 2 টুকরো টুকরো করা
• 5 মাঝারি গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং টুকরো টুকরো করা
• 300 জি কমলা তরমুজ (শিলা তরমুজ)
• 2 মিষ্টি সঙ্কুচিত কমলা, রস নিন
• বরফ কিউব (স্বাদ অনুযায়ী)

কিভাবে তৈরী করে:

1. সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন, তারপরে সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
2. গ্লাস intoালা।
3. রস পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।

৩.পাল এবং সেলারি মিশ্রিত করা আপেলের রস

সূত্র: ভাল খাওয়া

উপকরণ:

• 1 কাপ কাপ শাক, শুধু পাতা নিন
• 2 টি সবুজ আপেল, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা
• ২ টি কমলা কমলা, রস নিন
• বরফ কিউব (স্বাদ অনুযায়ী)

কিভাবে তৈরী করে:

1. সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন, তারপরে সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
2. গ্লাস intoালা।
3. রস পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।

৪. আম এবং টমেটোর রস

সূত্র: খাদ্য এনডিটিভি

উপকরণ:

• ১ টি আম, ত্বকের খোসা ছাড়ান এবং মরিচ থেকে বীজ আলাদা করুন
• 1 টাটকা টমেটো, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা
• বরফ কিউব (স্বাদ অনুযায়ী)

কিভাবে তৈরী করে:

1. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং সমানভাবে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
2. গ্লাস intoালা।
3. রস খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

৫. সবজির রস

সূত্র: ভাল খাওয়া

উপকরণ:

• 2 বড় সেলারি ডালপালা, টুকরো টুকরো করা
• 2 শসা, ত্বকের খোসা ছাড়ুন তারপর ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন
• ½ কাপ প্লেইন দই
• বরফ কিউব (স্বাদ অনুযায়ী)

কিভাবে তৈরী করে:

1. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং সমানভাবে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
2. গ্লাস intoালা।
3. রস পান করার জন্য প্রস্তুত, বা ফ্রিজে আগেই সংরক্ষণ করা হয়েছে।

শুভকামনা এবং বিভিন্ন রসের বিস্তৃত নির্বাচন দিয়ে সৃজনশীল হোন, হ্যাঁ!

এক্স