অ্যানকোভিস, বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের জন্য ক্যালসিয়ামের একটি সস্তা উত্স। লাভ কি কি?

গর্ভাবস্থায় স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ কেবল অগ্রাধিকার নয়। যে মায়েরা একচেটিয়াভাবে বুকের দুধ পান করেন তাদের দুধ উত্পাদন সহজতর করার জন্য অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ প্রয়োজন। কারণটি হ'ল, যদি মায়ের ক্যালসিয়ামের চাহিদা খাবার বা ক্যালসিয়াম পরিপূরক থেকে পূরণ করা না যায় তবে শরীর হাড় থেকে সরাসরি ক্যালসিয়ামের মজুদ গ্রহণ করবে। এ কারণেই বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের অস্টিওপরোসিস হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে। অ্যাঙ্কোভিগুলি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের একটি উদাহরণ, যা বুকের দুধ খাওয়ানোর মায়েদের পক্ষে দৃশ্যত ভাল।

যদি কোনও বুকের দুধ খাওয়ানো মা ক্যালসিয়ামের অভাব হয় তবে এর পরিণতিগুলি কী হতে পারে?

অনেকেই জানেন না যে স্তন্যপান করানো অস্টিওপরোসিসের জন্য ঝুঁকির কারণ হতে পারে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মহিলারা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় তাদের হাড়ের ভরগুলির 3-5% হ্রাস করতে পারেন। এছাড়াও, বুকের দুধ খাওয়ানোর ফলে শরীরের প্রাকৃতিক ইস্ট্রোজেনের মাত্রা হ্রাস পায়, যা মায়ের হাড়ের স্বাস্থ্যকে আরও খারাপ করতে পারে। হরমোন ইস্ট্রোজেন হাড় রক্ষার জন্য কাজ করে।

হ্যাঁ, অস্টিওপোরোসিস হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ হওয়ার পাশাপাশি, বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েরা যাদের ক্যালসিয়ামের ঘাটতি রয়েছে তারাও পেশী ক্র্যাম্প, প্রতিবন্ধী নার্ভ ক্রিয়াকলাপ অনুভব করতে পারেন, ব্যথার ঝুঁকি বেশি এবং দাঁতে ব্যথা হয়। সময়ের সাথে সাথে এই ক্যালসিয়ামের ঘাটতি শিশুর হাড় এবং দাঁতগুলির স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব ফেলবে। বৃদ্ধি এবং বিকাশের প্রক্রিয়া যেমন কোনও শিশু যখন বসে এবং ক্রল করতে পারে তখন বাধাগ্রস্ত হতে পারে।

বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের প্রতিদিনের পরিমাণে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ কত?

উপরের বিভিন্ন সমস্যার ঝুঁকি প্রতিরোধে, ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয় সান ফ্রান্সিসকো মেডিকেল সেন্টারের গবেষণা অনুসারে, বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের তাদের ক্যালসিয়ামের চাহিদা প্রতিদিন 1300 মিলিগ্রামের হিসাবে মেটানো উচিত।

এটি পূরণ করার জন্য, অনেকে গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মায়েরা প্রাণী এবং গাছপালা, যেমন সালমন, গরুর মাংস, মুরগী, ব্রকলি এবং অন্যান্য থেকে খাবার খেতে উত্সাহিত করেন। আসলে, কয়েকজন ক্যালসিয়াম পরিপূরকগুলির মাধ্যমে মায়েরা তাদের ক্যালসিয়াম গ্রহণ বাড়ানোর জন্য উত্সাহিত করে না not যাইহোক, এটি হতে পারে যে পরিবারের অর্থনৈতিক পরিস্থিতি সহায়ক নয় যাতে মা এটি পূরণ করতে না পারে, একে একে একে একে একে প্রতিদিনের খাওয়ার জন্য তৈরি করে দিন।

চিন্তা করবেন না। আমরা সাধারণত খাওয়ার মতো একটি সস্তা এবং সহজেই পাওয়া যায়, যা ক্যালসিয়ামেও বেশি - নামক অ্যাঙ্কোভিজ।

বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের অ্যাঙ্কোভি উপকারিতা

অ্যাঙ্কোভিস এমন একটি খাবার যা খুব উচ্চ মাত্রায় ক্যালসিয়ামযুক্ত থাকে। অ্যাঙ্কোভিয়াসে বেশিরভাগ ক্যালসিয়াম হাড় থেকে আসে। আমরা যখন অ্যাঙ্কোভি খাই, আমরা সরাসরি হাড়গুলিও খাই।

ইন্দোনেশিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিসিন অনুষদের ক্লিনিকাল পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ফায়াস্তুতি উইটজাকসোনোর মতে অ্যাঙ্কোভিতে প্রায় 500 মিলিগ্রাম থেকে 972 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে contains প্রকৃতপক্ষে, 1992 সালে স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয়ের পুষ্টি অধিদপ্তরের তথ্য অনুসারে, শুকনো অ্যাঙ্কোভিজে প্রক্রিয়া করলে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ প্রতি 100 গ্রামে 2381 মিলিগ্রামে পৌঁছতে পারে।

ক্যালসিয়াম ছাড়াও অ্যাঙ্কোভিতে অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে। যথেষ্ট পরিমাণে একটি হ'ল প্রোটিন, যা অ্যাঙ্কোভিজগুলি পরিবেশন করতে প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 16 গ্রাম হিসাবে বেশি। এই অ্যাঙ্কোভির প্রোটিন সামগ্রী এমনকি ক্যাটফিশ এবং মিল্ড ফিশকে প্রাধান্য দেয় যা উচ্চ প্রোটিন মাছ।

অ্যাঙ্কোভিগুলি সেবন করে আপনার ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা যথেষ্ট হবে। যদি আপনার ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয়তাগুলি পর্যাপ্ত হয় তবে আপনি স্বাস্থ্যকর পাশাপাশি আপনার শিশুও সুস্থভাবে বেড়ে উঠবে।

তবে বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় অ্যাঙ্কোভি খেতে খেয়াল রাখতে হবে

অ্যানচোভিগুলি স্তন্যদানকারী মায়েদের অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধের জন্য উপকারী প্রমাণিত হয়েছে। তবে অংশগুলি পরিচালনা করার ক্ষেত্রে আপনাকেও বুদ্ধিমান হতে হবে। কারণ ক্যালসিয়ামের উচ্চতা সত্ত্বেও, বেশিরভাগ অ্যাঙ্কোভিগুলি লবণাক্ত প্রক্রিয়াটি পেরিয়ে তারপর রোদে শুকানো হয়, তাই এগুলি আরও টেকসই এবং দীর্ঘস্থায়ী হয়।

লবণাক্ত হওয়া অ্যাঙ্কোভিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে নুন থাকে। যদি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয় তবে লবণ আপনাকে ঘন ঘন প্রস্রাব করতে পারে যা ফলশ্রুতিতে ক্যালসিয়ামের মজুদ নষ্ট করে এবং আপনাকে পানিশূন্য করে তোলে। এ ছাড়া বেশিরভাগ নুন খেলে হাইপারটেনশনের ঝুঁকিও বাড়ে।

এক্স