7 শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ওয়াসাবীর আকর্ষণীয় সুবিধা

আপনি যে কোনও সময় সুশী এবং শশিমি খান তার মূল পরিপূরক শ্যয়ু ওরফে সয়া সস। তবে অন্য কিছু লোক আচারযুক্ত আদা ও ওয়াসাবির সংমিশ্রণে সুশির কামড়ায় স্বাদ যোগ করতে চান। হ্যাঁ, ওয়াসাবি হ'ল একটি পেস্ট-আকৃতির পরিপূরক যা একটি স্বতন্ত্র সবুজ রঙের। সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, এই জাপানি গাছটি দেহের জন্য অগণিত সুফলও দেয়। কিছু না, তাই না?

ওয়াসাবি কী?

সূত্র: বাষ্পী রান্নাঘর

আপনারা যারা থাকেন বা প্রায়শই সুশি খান তাদের ক্ষেত্রে আপনার অবশ্যই সবুজ পরিপূরক সম্পর্কে পরিচিত। এই পরিপূরকটিকে ওয়াসাবি বলা হয় যা সাধারণত আপনার জাপানি খাবারের পাশাপাশি পরিবেশন করা হয় যেমন সুশি এবং শশিমি।

ওয়াসাবি নিজেই একটি ভেষজ উদ্ভিদে অন্তর্ভুক্ত, যা এখনও বাঁধাকপি বা বাঁধাকপি হিসাবে একই পরিবারে রয়েছে (ক্রুসিফেরে / ব্রাসিক্যাসি)। নামটি থেকেই বোঝা যায় যে একটি খাদ্য পরিপূরক যার লাতিন নাম রয়েছে ইউট্রেমা জাপোনিকা বা ওয়াসাবিয়া জাপোনিকা এটি ওয়াসাবি গাছের কাণ্ড থেকে আসে।

উদ্ভিদের ডালপালা কাটা এবং আরও প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যাতে তারা পেস্টের মতো টেক্সচারের সাথে খাদ্য পরিপূরক উত্পাদন করতে পারে। তবুও, শিকড় এবং পাতার ডালগুলিতেও যথেষ্ট শক্ত স্বাদ থাকে তাই তারা প্রায়শই খাদ্য উপাদানগুলিতে প্রক্রিয়াজাত হয়।

আশ্চর্যের কিছু নেই, ইউট্রেমা জাপোনিকা একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ আছে যা কিছুটা মশলাদার স্বাদ সহ বেশ তীব্র। মশলাদার চিলি সসের বিপরীতে যা জিহ্বাকে পোড়াচ্ছে বলে মনে হচ্ছে, এর স্বাদ ওয়াসাবিয়া জাপোনিকা এটা কেস না। এই জাপানি রেস্তোঁরায় সহজেই পাওয়া যায় এমন খাবার পরিপূরকগুলি মশলাদার স্বাদ দেয় যা নাক থেকে মাথার মধ্যে ছিদ্র করে।

বিস্তারিতভাবে, এই ভেষজ উদ্ভিদটি সাধারণত বসন্তে জন্মে এবং প্রায় 18-24 মাসের ফসল কাটার সময় প্রয়োজন। ওয়াসাবি নিজেই সাধারণত উচ্চতা প্রায় 60 সেন্টিমিটার (সেমি) পর্যন্ত থাকে যার মূল দৈর্ঘ্য প্রায় 10-20 সেন্টিমিটার এবং ব্যাস 3-5 সেন্টিমিটার হয়।

প্রসেসিংয়ের পরে বর্ণের অনুরূপ, ওয়াসাবি যে এখনও কাঁচা ওরফে অপসারণহীন সব অংশেও সবুজ রঙ রয়েছে।

ওয়াসাবীতে পুষ্টি কী?

সূত্র: বেটি-ক্রকার

ভাগ্যক্রমে আপনার জন্য যারা এই একটি জাপানি খাবার পরিপূরক পছন্দ করেন। কারণটি হ'ল এটি কেবল সুস্বাদু নয় কারণ এটি খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে। তবে ওয়াসাবীরও প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে। এক গভীরে, ওয়াসাবিয়া জাপোনিকা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার এবং কিছুটা ফ্যাট অবদান রাখতে পারে।

শুধু তাই নয় আপনি ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন বি 12, ভিটামিন সি, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, এবং ভিটামিন কে এর মতো প্রচুর ভিটামিন পেতে পারেন ওয়াসাবীতে রয়েছে বিভিন্ন খনিজ যা দেহের দৈনন্দিন প্রয়োজনের পরিপূরক করতে সহায়তা করে। ক্যালসিয়াম, তামা, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম এবং দস্তা থেকে শুরু।

জাপানী ঘড়ি হিসাবে পরিচিত এই উদ্ভিদটি এতে বিটা ক্যারোটিন, গ্লুকোসিনোলেট এবং আইসোথিয়োকানেট সমৃদ্ধ। এই আইসোথিয়োকানেট সামগ্রীটি ওয়াসাবীর মশলাদার স্বাদে অবদান রাখে। এ কারণেই যখন আপনি ওয়াসাবি খান, তখন আপনার নাক তা উপলব্ধি না করে শুকিয়ে যাবে।

ওয়াসাবীর স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

যদিও এটির তীব্র স্বাদ এবং গন্ধের কারণে এটি প্রায়শই খারাপ লেবেলযুক্ত থাকে তবে দেখা যায় যে ওয়াসাবীর শরীরের জন্য বিভিন্ন ধরণের ভাল সুবিধা রয়েছে। এখানে ওয়াসাবীর বিভিন্ন সুবিধা যা জানা গুরুত্বপূর্ণ:

1. ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস

ওয়াসাবি খাওয়া আসলে আপনার ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। কারণ ছাড়াই নয়, এটি আইসোথিয়োকানেটস নামে পরিচিত শক্তিশালী ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট সামগ্রীটির জন্য ধন্যবাদ। আইসোথিয়সায়ানেট, যা এটি একটি মশলাদার স্বাদ দেয়, একটি শক্তিশালী অ্যান্ট্যান্সার প্রভাব সহ একটি ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যৌগ।

ক্যান্সার এপিডেমিওলজি, বায়োমার্কার্স এবং প্রতিরোধ জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা এটি প্রমাণ করে। এই সমীক্ষার ফলাফলগুলিতে দেখা গেছে যে আইসোথিয়োকানেট যৌগগুলি ফুসফুস ক্যান্সারের কোষ এবং খাদ্যনালী ক্যান্সারের বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করে।

এমনকি ক্যান্সার কোষগুলির আকার এখনও খুব কম। এই যৌগগুলি এই ক্ষতিকারক কোষগুলির চারপাশে স্বাস্থ্যকর অংশগুলি ক্ষতিগ্রস্থ না করে ক্যান্সার কোষকে হত্যা করতে সক্ষম হয়। সেখানে থামবেন না। আইসোথিয়োকানেট যৌগগুলি হজম ক্যান্সার সহ অন্যান্য ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে বলেও বিশ্বাস করা হয়।

২. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

চর্বিযুক্ত খাবারগুলি ব্যায়াম করা এবং এড়ানো ছাড়াও প্রক্রিয়াজাত খাবার খান eat ওয়াসাবিয়া জাপোনিকা এটি আপনাকে স্বাস্থ্যকর হৃদয় বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে। এটি কারণ হ'ল ওয়াসাবীতে অ্যান্টিহাইপারকোলেস্টেরলমিক রয়েছে যা দেহে উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে পারে।

ফলস্বরূপ, পরিপূরক খাবারগুলি পরোক্ষভাবে কার্ডিওভাসকুলার ডিজঅর্ডার, স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস করবে।

৩. প্রদাহজনিত কারণে ব্যথার চিকিত্সা করা

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে ওয়াসাবি জয়েন্টগুলোতে প্রদাহ বা ফোলাজনিত ব্যাথা থেকে মুক্তি দিতে পারে। এটি বিশ্বাস করা হয় কারণ এই জাপানি উদ্ভিদে আইসোথিয়োকানেট যৌগ রয়েছে যা সরাসরি ক্ষণস্থায়ী পোটেনিয়াল রিসেপ্টর (টিআরপি) এর সাথে সম্পর্কিত।

টিআরপি মস্তিষ্কের এমন একটি অংশ যা বিভিন্ন সংবেদনগুলি সনাক্ত করার জন্য দায়ী, তাই তারা ব্যথার সংকেত সংক্রমণ করতে পারে। এখানে, আইসোথিয়োকানেট যৌগ এই ব্যথা সংকেতের প্রবাহ বন্ধ করে কাজ করে। যে কারণে ধীরে ধীরে ব্যথা ম্লান হয়ে যাবে।

4. অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব

ওয়াসাবির আর একটি আকর্ষণীয় সুবিধা হ'ল এটি শরীরে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। মাইক্রোবায়োলজিতে ফ্রন্টিয়ার্স দ্বারা প্রকাশিত একটি গবেষণা এটি নিশ্চিত করেছে। তাঁর মতে, ওয়াসাবি ব্যাকটিরিয়া আক্রমণে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে ইসেরিচিয়া কোলি ও 157: এইচ 7 এবং স্ট্যাফিলোকোকাস অ্যারিয়াস .

ব্যাকটিরিয়া ইসেরিচিয়া কোলি (ই কোলাই) হ'ল এক ধরণের ব্যাকটিরিয়া যা সাধারণত মানুষ এবং প্রাণীর অন্ত্রে বাস করে। হালকা ডায়রিয়ার বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সাধারণত ব্যাকটিরিয়া গণনা হয় ই কোলাই যা বেড়েছে তবে অন্যান্য বেশ কয়েকটি প্রকার যেমন ই কোলাই O157: H7 আরও মারাত্মক অবস্থার কারণ হতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, গুরুতর অন্ত্রের সংক্রমণের ক্ষেত্রে নিন, যা ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা এবং উচ্চ জ্বর হতে পারে। যখন ব্যাকটিরিয়া স্টাফিলোকক্কাস অরিয়াস যা খাবারে প্রবেশ করে, সংক্রমণের কারণ হতে পারে। সংক্রমণের লক্ষণগুলির মধ্যে ডায়রিয়া, পেটের বাধা, বমি বমি ভাব এবং বমিভাব অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

মজার বিষয় হল, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে ওয়াসাবীর অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বিষক্রিয়া এবং দেহের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির বিকাশকে সহায়তা করতে পারে। তদ্ব্যতীত, এই খাবারটি একটি স্বতন্ত্র সবুজ রঙের পরিপূরক খাবারে উপস্থিত ব্যাকটিরিয়াকে মেরে ফেলতে সক্ষম।

জাপানের চিবা বিশ্ববিদ্যালয়ে পরিচালিত একটি গবেষণা থেকে এর প্রমাণ পাওয়া যায়। পরীক্ষায় দেখা গেছে যে আলু রোপনের প্রক্রিয়ায় ওয়াসাবির সাথে জড়িত থাকার ফলে আলুরা সমৃদ্ধ হয়। অন্য কথায়, আলু গাছটি ওয়াসাবি না ব্যবহারের চেয়ে স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি পাবে।

জার্নাল অফ অ্যাপ্লাইড মাইক্রোবায়োলজিতে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণা। টমেটো গাছগুলিতে ওয়াসাবি সংস্কৃতি যুক্ত করা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে। ফলস্বরূপ, টমেটো উদ্ভিদ সতেজ এবং আরও উর্বর বৃদ্ধি পাবে।

৫. শ্বাসকষ্ট থেকে মুক্তি

আপনারা যাদের শ্বাসকষ্টের সমস্যা রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ হাঁপানি, ওয়াসাবীর ঘ্রাণ লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে পারে। এটি ওয়াসাবিতে থাকা গ্যাস উপাদানটির জন্য ধন্যবাদ। তীব্র সুগন্ধযুক্ত উপাদানগুলি শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট এবং সানিসকে শক্ত প্রতিক্রিয়া দিতে পারে।

কিছু লোকেরা ওয়াসাবির ঘ্রাণ নেওয়ার সময় কিছুটা চটকা ও মশলাদার অনুভব করতে পারে। তবে কোনও ভুল করবেন না, এই ঘ্রাণটি আপনার শ্বাসযন্ত্রের জন্য আসলে ভাল।

6. মসৃণ হজম ব্যবস্থা

যেমনটি আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, ব্যাকটিরিয়া আক্রমণ রোধে ওয়াসাবীর সুবিধাগুলি গুরুত্বপূর্ণ। এক্ষেত্রে ওয়াসাবি আসলে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি কমাতেও কার্যকর। সে কারণেই, সুশির পরিপূরকগুলি গ্যাস্ট্রিক প্রদাহ এবং গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকি রোধ করতে বিশ্বাস করা হয়।

তার চেয়েও বেশি এই ভাল প্রভাবটি কাঁচা মাছ খাওয়া থেকে খাদ্য বিষক্রিয়া রোধ করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে যা সাধারণত সুশি এবং শশিমির আকারে আসে। নিয়মিত ওয়াসাবি খাওয়া হজমশক্তি, বিশেষত অন্ত্রের কাজগুলির উন্নতির জন্য ভাল পছন্দ।

এর কারণ হ'ল ওয়াসাবির উপাদানগুলি অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য শরীরে বিষাক্ততা দূর করতে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, উচ্চ ফাইবারের পরিমাণ থাকার কারণে, এই উদ্ভিদটি হজমে সহায়তাও করতে পারে। আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য (কোষ্ঠকাঠিন্য) হওয়ার সম্ভাবনাও এড়িয়ে যান, যা মলত্যাগ করতে অসুবিধা হয়।

7. স্থূলত্ব রোধ করুন

পুষ্টি গবেষণা এবং অনুশীলনের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ওয়াসাবি স্থূলতার সম্ভাবনা রোধ করতে সক্ষম হয়েছিল। হ্যাঁ, প্রায়শই উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ানো হয় এমন পরীক্ষামূলক প্রাণীদের উপর পরিচালিত পরীক্ষার মাধ্যমে এই ফলাফলগুলি পাওয়া গিয়েছিল।

আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে জানেন, প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট গ্রহণের ফলে স্থূলত্বের পক্ষে ওজন বাড়তে পারে। স্বতঃস্ফূর্তভাবে, একটি নিষ্কাশন উত্পাদন করতে ওয়াসাবির সাথে গরম জল মিশ্রিত করা একটি এন্টিওবেসিটি প্রভাব থাকতে পারে।

নিয়মিত উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ানোর পরে পরীক্ষামূলক প্রাণীগুলিকে গরম জল এবং ওয়াসাবি থেকে নিষ্কাশন আকারে নিরপেক্ষভাবে দেওয়া হয়েছিল। চূড়ান্ত ফলাফলগুলি দেখায় যে এক্সট্র্যাক্ট দেওয়া পরীক্ষামূলক প্রাণীদের মধ্যে স্থূলতার ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে, তাদের তুলনায়।

যদিও পরীক্ষাগুলি এখনও পরীক্ষামূলক প্রাণীর মধ্যে সীমাবদ্ধ তবে এই ওয়াসাবীর উপকারিতা মানবদেহের উপর একই প্রভাব ফেলবে না।

ওয়াসাবীর কি কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে?

সূত্র: সিবিসি

অন্যান্য সমস্ত খাবারের মতো, অতিরিক্ত খাওয়ার সময় ওয়াসাবীরও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হয়। আপনারা যারা পরিপূরক হিসাবে ওয়াসাবী ছাড়া সুশী এবং শশিমি খেতে পারেন না তাদের জন্য আপনার এখনও সতর্ক হওয়া উচিত।

কারণ এটি অস্বীকার করে না, খুব বেশি খাওয়া হয় ওয়াসাবিয়া জাপোনিকা বিপজ্জনক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। আপনি যখন এই জাতীয় খাদ্য পরিপূরকগুলি খুব বেশি খাবেন তখন এখানে বিভিন্ন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে:

1. লিভার ফাংশনে হস্তক্ষেপ

হজম সিস্টেমের কাজের উন্নতির জন্য যে উপকারগুলি ভাল তার পেছনে, তবে এই পরিপূরকের খুব বেশি খাওয়া আসলে বিপরীত দেয়। খাওয়া ওয়াসাবিয়া জাপোনিকা বড় পরিমাণে এটি আসলে দেহে শোষণ প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয়।

এটি উপলব্ধি না করে, এটি পরে যকৃতের স্বাভাবিক ক্রিয়াকে ক্ষতিগ্রস্থ করবে। যেখানে এটি হওয়া উচিত, লিভার শরীরে বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপে ভূমিকা রাখে। শরীরের সমস্ত টক্সিন অপসারণ থেকে শুরু করে, স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি ভেঙে ফেলা এবং গ্লাইকোজেন আকারে গ্লুকোজ (রক্তে শর্করার) সংরক্ষণ করে।

অন্যদিকে, রক্তের প্রোটিন উত্পাদন, পিত্ত উত্পাদন, অতিরিক্ত পুষ্টি সঞ্চয় এবং রক্ত ​​প্রবাহে ফিরিয়ে দেওয়ার জন্যও লিভারের একটি কার্য রয়েছে।

2. রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ায়

যাদের রক্তপাতজনিত ব্যাধি রয়েছে তাদের মধ্যে ওয়াসাবি রক্তপাতের সম্ভাবনা বাড়াতে পারে। শুধু তাই নয়, এই জাপানি খাবার পরিপূরকটি যদি আপনার কোনও রক্তক্ষরণের ব্যাধি থাকে তবে আপনাকে ঘা পেতেও সহজ করে তোলে।

৩. ধীরে ধীরে রক্ত ​​জমাট বাঁধা

রক্তক্ষরণের ঝুঁকি এই পরিপূরকটির অত্যধিক পরিমাণে খাওয়ার ফলে ঘটে থাকে, কারণ এটি শরীরে রক্ত ​​জমাট বাঁধার জন্য কাজ করে। বিশেষত রক্তজনিত অসুস্থ ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে।

অতএব, একটি স্বতন্ত্র সবুজ রঙের পরিপূরক খাবারগুলিও সার্জারির আগে খুব বেশি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কারণটি হ'ল, অপারেশন চলাকালীন প্রচুর রক্তক্ষরণ হওয়ার ঝুঁকি থাকতে পারে।

সুতরাং, যদিও এর বিভিন্ন ধরণের ভাল সুবিধা রয়েছে, তবে এটির পরিমাণের দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ ওয়াসাবিয়া জাপোনিকা । বিশেষত আপনারা যারা গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ান তাদের ক্ষেত্রে আপনার স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে তার সুরক্ষা সম্পর্কে আরও পরামর্শ নেওয়া উচিত।

ওয়াসাবি কি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে?

আপনি যদি আগে ওয়াসাবির চেষ্টা করেছেন তবে কোনও বিশেষ প্রতিক্রিয়া অনুভব না করেন তবে এটি একটি লক্ষণ যা আপনার এই খাদ্য উপাদানটির সাথে অ্যালার্জি নেই। বিপরীতে, আপনার অ্যালার্জি রয়েছে বলে জানা যায় ওয়াসাবিয়া জাপোনিকা যদি আপনি এটি খাওয়ার পরে অ্যালার্জির লক্ষণগুলি বিকাশ করেন।

এটি সাধারণত ঘটে থাকে কারণ আপনি এতে থাকা উপাদানগুলির জন্য অ্যালার্জিযুক্ত ওয়াসাবিয়া জাপোনিকা দ্য. উদাহরণস্বরূপ, এই খাদ্য উপাদানগুলিতে ক্যাপসাইসিন এবং অ্যালিল আইসোথিয়োকায়ানেটের মতো মশালার সামগ্রী বিভিন্ন লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে।

এই যৌগগুলির তীব্র প্রভাবের বিপরীতে, অ্যালার্জির প্রভাবটি বেশ কয়েকটি ভিন্ন লক্ষণ তৈরি করতে পারে। কেবল স্বাভাবিক মশালাদার কারণে কেবল চোখের জল, জ্বলন্ত মুখ এবং নাকের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লির জ্বালা হয়। এই ক্ষেত্রে, প্রভাব শারীরবৃত্তীয় এবং সরাসরি আসে।

এদিকে, আপনি যখন ভিতরে যৌগিক এলার্জি হয় ওয়াসাবিয়া জাপোনিকা , তারপরে লক্ষণগুলি প্রদর্শিত হতে কিছুটা সময় নিতে পারে। আপনি ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, পেট ফাঁপা, পেটে ব্যথা, অনুনাসিক ভিড় এবং ঠোঁটের ফোলাভাব অনুভব করতে পারেন।

এর চেয়েও বেশি, আপনি আপনার সারা শরীরে চুলকানির অভিযোগ করতে পারেন। চুলকানি সংবেদন খারাপ হতে পারে, ত্বকের বিভিন্ন অংশে লাল ফুসকুড়ি সৃষ্টি করে। গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে এই অ্যালার্জির প্রভাবগুলি শরীরের সিস্টেমগুলির সাথে বিশেষ সম্পর্কের কারণে উত্থিত হয়।

সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, স্নায়বিক (নার্ভাস) সিস্টেম এবং মশলাদার মিশ্রণ সামগ্রীগুলির মধ্যে সম্পর্ক ওয়াসাবিয়া জাপোনিকা । ওয়াসাবীর মশলাদার এবং তীব্র সুবাস মস্তিষ্কে একটি বিশেষ সংকেত প্রেরণ করে। ফলস্বরূপ, মস্তিষ্ক শরীরে আপনার এই খাবারটি খেয়েছে তা জানিয়ে প্রতিক্রিয়া জানায়।

হয় বড় বা অল্প পরিমাণে। যদিও এটি সম্ভব, বাস্তবে আপনার শরীর সুশির পরিপূরক গ্রহণ সম্পূর্ণরূপে গ্রহণ করতে পারে না। এই অবস্থার পরে শরীরে চুলকানি এবং অন্যান্য অ্যালার্জির লক্ষণ দেখা দেয়।

কিছু নির্দিষ্ট খাবার খাওয়ার পরে আপনার যে অভিযোগগুলি অনুভব করা হয় সেগুলি অবমূল্যায়ন না করা ভাল। আপনার যদি ওয়াসাবি খাওয়ার পরে আপনার শরীরে কিছু ভুল হয়েছে বলে মনে হয়, কারণ এবং চিকিত্সাটি খুঁজে বের করার জন্য অবিলম্বে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।

এক্স