ব্যথা উপশম থেকে শুরু করে হার্টের সুরক্ষা পর্যন্ত সরিষার তেলের উপকারিতা

সরিষার তেল সরিষা (সরিষা) গাছের বীজের একটি পণ্য। এই তেলের একটি দৃ strong় স্বাদ এবং তীব্র সুগন্ধি যা খাবারগুলি একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ দেয়। শুধু গন্ধ যোগ করে না, সরিষার তেলের বিভিন্ন পদার্থগুলিও স্বাস্থ্য উপকার সরবরাহ করে বলে মনে করা হয়।

সরিষার তেলের উপকারিতা অন্বেষণ করুন

বাজারে বিক্রি হয় সরিষার তেল দুই প্রকারের। সরিষা গাছের বীজ থেকে সরাসরি তৈরি তেল খাঁটি সরিষার তেল। এই তেলটি রান্নার জন্য ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ এটিতে ইউরিকিক অ্যাসিড রয়েছে যা হৃদয়ের পক্ষে ক্ষতিকারক।

দ্বিতীয় ধরণের তেলটি সরিষার প্রয়োজনীয় তেল। প্রয়োজনীয় তেলটি সরিষার বীজগুলি ছড়িয়ে দিয়ে বাষ্প তৈরি করে তৈরি করা হয় যাতে চূড়ান্ত পণ্যটিতে আর ইউরিকিক অ্যাসিড না থাকে। এই পণ্যটি ব্যবহারের জন্য নিরাপদ তাই এটি রান্নার জন্য বিকল্প তেল হতে পারে।

যদিও আলাদা, খাঁটি তেল এবং সরিষা থেকে প্রয়োজনীয় তেল উভয়ই ম্যাসাজের জন্য তেল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। রান্নার উপাদান এবং ম্যাসাজ তেল উভয় হিসাবে, সরিষার তেল থেকে আপনি কী কী উপকার পেতে পারেন তার তালিকা এখানে।

1. প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়

নিউমোনিয়া বা ব্রঙ্কাইটিসজনিত কারণে প্রাচীন কাল থেকেই সরিষার তেল বাত এবং প্রদাহের জন্য প্রাকৃতিক প্রতিকার হয়ে থাকে। এই তেলটি সোরিয়াসিসের প্রদাহ এবং উপসর্গগুলিও মুক্তি দেয় বলে বিশ্বাস করা হয়।

এই সুবিধাটি সক্রিয় যৌগ অ্যালিল আইসোথিয়োকানেট থেকে আসতে পারে। একটি গবেষণা অনুযায়ী সেলুলার এবং মলিকুলার মেডিসিনের জার্নাল , অ্যালিল আইসোথিয়োকানেট পরীক্ষাগার-জন্মানো কোষগুলিতে প্রদাহ হ্রাস করার সম্ভাবনা দেখানো হয়েছে।

অতিরিক্তভাবে, সরিষার তেল ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আলফা লিওনোলিক অ্যাসিডে বেশি থাকে। উভয়ই দেহের কোষগুলিতে আক্রমণকারী অক্সিডেটিভ স্ট্রেস (ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি) হ্রাস করে প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে।

2. ঠান্ডা এবং ফ্লু লক্ষণগুলি মুক্তি দেয়

সরিষার তেল শ্বাসকষ্টের লক্ষণগুলি মোকাবেলায়ও উপকারী রয়েছে। এই পণ্যটি প্রায়শই কাশি, ভিড় এবং অন্যান্য ফ্লুর লক্ষণগুলির জন্য প্রাকৃতিক উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

আপনি মলম বা ক্রিম আকারে শ্বাসকষ্টের সাথে খাঁটি সরিষার তেল মিশ্রণ করতে পারেন যা বুকে প্রয়োগ করা হয়। বিকল্পভাবে, আপনি একটি ডিফিউজারে সরিষার তেল যোগ করতে এবং বাষ্পগুলি শ্বাস নিতে পারেন।

৩. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

সরিষার তেলে থাকা অন্যান্য পদার্থগুলি হ'ল আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। এই স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলি কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে পারে যা হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির স্বাস্থ্যের উপর প্রত্যক্ষ প্রভাব ফেলে।

অন্যান্য গবেষণা অনুসারে, ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির সাথে তাদের প্রতিস্থাপন হ্রাস করতে সহায়তা করে কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (এলডিএল)। এলডিএল হ'ল খারাপ কোলেস্টেরল যা রক্তনালীতে প্লাক গঠনের সূত্রপাত করে।

তবুও, সরিষার তেল অতিরিক্ত ব্যবহারেরও সুপারিশ করা হয় না। আপনি রান্নার জন্য বিকল্প হিসাবে সরিষার তেল ব্যবহার করতে পারেন তবে অন্যান্য ধরণের তেল দিয়ে ভাল থাকেন।

4. ব্যথা উপশম করে

প্রদাহ উপশম ছাড়াও, সরিষার তেলে অ্যালিল আইসোটিওসায়ানেট এবং আলফা লোনোলিক অ্যাসিড ব্যথা হ্রাস করার জন্যও উপকারী রয়েছে। জার্নালের একটি প্রাণী গবেষণায় এই ফলাফলের কথা জানা গেছে বৈজ্ঞানিক প্রতিবেদন .

গবেষণায়, পানীয় জলে সরিষার তেল দেওয়ার ফলে প্রাণীর দেহে ব্যথার সংকেত বহনকারী স্নায়ুর সংবেদনশীলতা হ্রাস পেয়েছে। অন্য কথায় সরিষার তেল দেওয়া ব্যথা কমাতে সহায়তা করে।

মানুষের ত্বকে সরিষার তেল ব্যবহার ব্যথা বাত এবং এ জাতীয় অসুস্থতার কারণে ব্যথা উপশম করতে পারে। তবে, এই পণ্যটি দীর্ঘ মেয়াদে ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ এটি ত্বকে জ্বলন্ত সংবেদন সৃষ্টি করতে পারে।

৫. ক্যান্সারের বৃদ্ধি কমিয়ে দেয়

অন্যান্য অপরিহার্য তেলের বেনিফিটগুলির মতো সরিষার তেলও ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি এবং বিস্তারকে প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রাখে। পূর্ববর্তী গবেষণায়, খাঁটি সরিষার তেল দেওয়া ইঁদুরের কোলনে ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে।

অন্যান্য প্রাণী অধ্যয়নের মতে, এই তেলের সক্রিয় যৌগগুলি মূত্রাশয় ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধি প্রায় 35 শতাংশ বাধা দিতে পারে। ক্যান্সার কোষগুলিও মূত্রাশয়ের পেশী প্রাচীরের বাইরে ছড়িয়ে যেতে পারে না।

সরিষার তেল এমন একটি পণ্য যা অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের সক্রিয় যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ। এই সামগ্রীটি এটিকে রান্না বা ম্যাসেজ তেলের উভয় উপাদান হিসাবে অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার সরবরাহ করে।

যদিও এর অনেক উপকারিতা রয়েছে তবে অ্যারোমাথেরাপি অপরিহার্য তেল হিসাবে সরিষার তেলও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। সুতরাং, এই তেল খাওয়া বা অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়। অন্যান্য অনুরূপ পণ্যগুলির বিকল্প হিসাবে সরিষার তেল ব্যবহার করুন।