প্রোটিনের বয়স 2 বছরের বাচ্চাদের জন্য

যেসব খাবারে শর্করাযুক্ত খাবারগুলি প্রায়শই বাচ্চারা পছন্দ করে তারা এগুলি প্রোটিনের চেয়ে দ্রুত পূর্ণ করে তোলে। আসলে, দেহে কোষের বৃদ্ধির জন্য প্রোটিনের ভূমিকা রয়েছে। টডলারের জন্য প্রোটিন প্রয়োজন বিভিন্ন প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ পণ্য থেকে নেওয়া যেতে পারে। নীচে বাচ্চাদের মধ্যে প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তার একটি সম্পূর্ণ ব্যাখ্যা রয়েছে।

বাচ্চাদের জন্য প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা এত গুরুত্বপূর্ণ কেন?

খাদ্য অন্তর্দৃষ্টি পৃষ্ঠা থেকে উদ্ধৃত, প্রোটিন শিশু বিকাশের প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

প্রোটিন দেহে কোষ তৈরিতে, হরমোনগুলি, মস্তিষ্কের বিকাশ, প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং পেশী, কোলাজেন এবং চুলের মতো দেহের সমর্থন কাঠামোগুলি বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে।

এছাড়াও, এর অন্যতম উপাদান হিসাবে প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড অন্যান্য পুষ্টির জন্য হরমোন, এনজাইম এবং "পরিবহন যানবাহন" এর ভারসাম্য বজায় রাখতে কাজ করে।

যৌবনে সুস্থ বিকাশের জন্য টডলদের পক্ষে প্রোটিন অপরিহার্য করে তোলে।

2-5 বছর বয়সী বাচ্চাদের জন্য কত প্রোটিনের প্রয়োজন?

বাচ্চাদের জন্য প্রোটিনের কতটা গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজন তার ব্যাখ্যাটি দেখে, পিতামাতার উচিত প্রচুর পরিমাণে উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবার সরবরাহ করা উচিত? একটি মিনিট অপেক্ষা করুন. কারণটি হ'ল, টডলারের দ্বারা খাওয়া প্রোটিনের পরিমাণটি সামান্য একটিের ওজনের সাথে সামঞ্জস্য করতে হবে।

প্রকৃতপক্ষে, বয়সের সাথে সাথে বাচ্চাদের বৃদ্ধি তত দ্রুত হয় না এবং প্রোটিনের পরিমাণও হ্রাস পায় also

তবে, বাচ্চাদের বাড়তি উচ্চতা এবং ওজন দেখে শিশুদের মোট ক্যালোরি এবং প্রোটিনের চাহিদাও বেশি।

কিশোর বয়সে শিশু বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হরমোন তৈরিতে সহায়তা করার জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিধান। নীচে টডলারের জন্য প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তার একটি টেবিল রয়েছে যা 2013 এর আধিপত্য হারের (আরডিএ) উপর ভিত্তি করে একটি রেফারেন্স হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে:

• ছেলেদের বয়স 1-3 বছর: 26 গ্রাম
• 4-6 বছর বয়স 35 বছর বয়সী ছোট বাচ্চারা

আপনার ছোট্ট একটির প্রোটিন খরচ বাড়ানোর জন্য, নির্বাচিত খাদ্য উত্সগুলির গুণমান বাড়িয়ে দিতে ভুলবেন না। প্রোটিন শরীর দ্বারা শক্তি বৃদ্ধি, পেশী ভর এবং হরমোন উত্পাদন বজায় রাখতে ব্যবহৃত হয়।

মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল প্রোটিনের উচ্চ পরিমাণে খাদ্য সরবরাহ করা যা স্বাস্থ্যকর এবং টডলারের পুষ্টি চাহিদা অনুযায়ী। আপনার ছোট্ট ডায়েটে খারাপ চর্বি, কোলেস্টেরল, চিনি এবং লবণ কম থাকতে হবে।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন বাচ্চাদের অতিরিক্ত খাওয়ানো বাচ্চাদের এড়াতে বাবামাকে স্মরণ করিয়ে দেয়।

প্রকারের প্রোটিন যা টডলদের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে পারে

টডলারের প্রোটিনের চাহিদা বিভিন্ন ধরণের খাদ্য, প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ পণ্য থেকে বিভিন্ন ধরণের থেকে পূরণ করা যেতে পারে।

পশুর পণ্যগুলিতে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি, যেমন দুধ, ডিম, মাংস, মুরগী ​​এবং সীফুড।

এদিকে, বাদাম, শাকসবজি এবং বীজের মতো উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলির জন্য প্রোটিনের পরিমাণ কম। নীচে বাচ্চাদের পুষ্টি চাহিদা পূরণ করতে পারে যে প্রোটিন ধরণের একটি ব্যাখ্যা।

দুধ এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্য

টডলদের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে পারে এমন প্রোটিনের প্রথম উত্স হ'ল দুধ এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত পণ্য। দুধ শিশুদের জন্য প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। আমেরিকান একাডেমি অফ পেডিয়াট্রিক্স (এএপি) প্রস্তাব দেয় যে 2 বছরের বেশি বয়সের বাচ্চারা পুরো দুধ খায় যা পেস্টুরাইজড।

ইন্দোনেশিয়ান খাদ্য সংশ্লেষের তথ্যের ভিত্তিতে, এক গ্লাস 100 মিলি মিল্কে 3.2 গ্রাম প্রোটিন এবং 61 ক্যালোরি রয়েছে। শুধু তাই নয়, দুধের পরিমাণ ক্যালসিয়ামেও উচ্চ হিসাবে 143 মিলিগ্রাম এবং ফ্যাট 3.5 গ্রাম।

দুধ ছাড়াও পনির জাতীয় খাবারেও পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন থাকে এবং টডলারের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে পারে। 100 গ্রাম পনিতে 22.8 প্রোটিন, 326 ক্যালোরি এবং 20.3 গ্রাম ফ্যাট থাকে।

যদিও দুধ আপনার ছোট্ট ব্যক্তির স্বাস্থ্যের জন্য ভাল তবে কয়েকটি শিশু এটি পছন্দ করে না। আপনি প্রশংসনীয় নাস্তায় দুগ্ধজাত পণ্য প্রক্রিয়াকরণ বা প্রদান করে সৃজনশীল হতে পারেন।

স্কেল বা পনির ম্যাকারনি তৈরি করতে আপনি ম্যাকারনি এবং পনির মিশ্রিত করতে পারেন ম্যাক এবং পনির । মেনুতে, দুধ এবং পনির রয়েছে বাচ্চাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের প্রয়োজনের জন্য উচ্চ প্রোটিন রয়েছে।

আরেকটি মেনু যা চেষ্টা করা যেতে পারে তা হ'ল চকোলেট পুডিংয়ের জন্য উপাদান হিসাবে দুধ তৈরি করা (বা আপনার সন্তানের কী পছন্দ হয়) সাথে মিষ্টি হিসাবে যুক্ত ফ্লাও।

ডিম

এই প্রোটিনটি খুঁজে পাওয়া এবং পাওয়া বেশ সহজ কারণ এটি নিকটস্থ দোকানে কেনা যায়। ডিমগুলি উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার এবং প্রাপ্তবয়স্কদের থেকে শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।

একটি ডিমের মধ্যে ভিটামিন, খনিজ, স্বাস্থ্যকর চর্বি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং শরীরের প্রয়োজনীয় শিশুদের মস্তিষ্কের জন্য অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে।

আসলে একটি ডিমের মধ্যে প্রোটিন বেশি, তবে ডিমের সাদা অংশে সর্বাধিক থাকে। একটি মুরগির ডিমের মধ্যে 10.8 গ্রাম প্রোটিন থাকে। এদিকে খাঁটি জাতের মুরগির ডিমগুলিতে 16.3 গ্রাম প্রোটিন এবং 31.9 গ্রাম ফ্যাট থাকে।

মাছ

কিছু ধরণের সামুদ্রিক খাবার পারদ দূষণের ঝুঁকিতে রয়েছে। তবে এমন অনেক ধরণের মাছও রয়েছে যা ছেলেদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

এই ধরণের মাছের মধ্যে রয়েছে তেলাপিয়া, স্যামন, ম্যাকেরেল, ক্যাটফিশ, পমফ্রেট এবং টুনা। আপনি 205 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিট বা মাছের স্তরটি শুকনো না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করে একটি মেনু তৈরি করতে পারেন।

এদিকে, 100 গ্রাম টুনায় 39 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে এবং কেবল 179 ক্যালোরি রয়েছে। টুনা ফিশে ওমেগা 3 ফ্যাট থাকে যা বাচ্চাদের মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য খুব প্রয়োজনীয় এবং প্রয়োজনীয় প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে।

টুনা এক ধরণের মাছ যা ইন্দোনেশিয়ায় খুব জনপ্রিয় এবং সহজে খুঁজে পাওয়া যায়। অতএব, নিকটবর্তী theতিহ্যগত বাজারে টুনা সহজেই পাওয়া যাবে।

চিংড়ি

চিংড়ি এবং স্কুইডের মতো সামুদ্রিক খাবারও টডলদের জন্য প্রোটিনের ভাল উত্স। চিংড়ি একটি সামুদ্রিক খাবার যা ক্যালোরিতে কম তবে পুষ্টির পরিমাণ বেশি।

চিংড়িতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন ভিটামিন বি 12 এবং সেলেনিয়াম। সেলেনিয়াম হ'ল এক ধরণের খনিজ যা জ্ঞানীয় কার্য (মস্তিষ্কের বিকাশ) জন্য ভাল এবং ইমিউন সিস্টেমকে সহায়তা করে। 100 গ্রাম চিংড়িতে সাধারণত 21 গ্রাম প্রোটিন, 0.2 গ্রাম ফ্যাট এবং 91 ক্যালোরি থাকে।

ব্রোকলি

এই সবুজ শাকসব্জিতে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফাইবার এবং প্রোটিন বেশি থাকে। ব্রোকলির 96 গ্রামে 31 গ্রাম ক্যালোরি সহ 3 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।

ব্রোকোলিতে বায়োঅ্যাকটিভ পুষ্টির পরিমাণও রয়েছে যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। অন্যান্য সবজির তুলনায়, বাচ্চাদের ব্রোকলি হ'ল একধরনের শাকসব্জী যা বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের প্রয়োজনের জন্য খুব বেশি প্রোটিন সামগ্রী থাকে।

আপনার ছোট্টটিকে শাকসবজি খাওয়া সহজ নয়। আপনার একটি মেনু তৈরি করতে হবে যাতে ব্রোকলি শিশুদের চোখে আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু হয়।

আপনি কাঁচা মাংসের মিশ্রণ দিয়ে স্যটেড মাশরুম ব্রকলি তৈরি করতে পারেন। আপনার ছোট্ট একটিতে পুষ্টি যুক্ত করতে গাজর যুক্ত করুন এবং খাবার মেনুটিকে আরও আকর্ষণীয় দেখান।

মুরগীর সিনার মাংস

মাংসের টেক্সচারটি কম আকর্ষণীয় এবং খুব তন্তুযুক্ত হতে পারে। তবে মুরগির স্তনে অন্যান্য অংশের চেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে। 100 গ্রাম মুরগির স্তনে 34.2 গ্রাম প্রোটিন, 298 ক্যালোরি এবং কেবল 16.8 গ্রাম ফ্যাট থাকে।

খুব তন্তুযুক্ত এবং চিবানো কঠিন না হওয়ার জন্য, আপনি মুরগির ব্রেস্টকে স্যুপে, সয়া সসের সাথে কাঁচা মুরগি বা রোস্ট মুরগি রান্না করতে পারেন।

নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি নিজের ছোট্টটির সাথে রয়েছেন যাতে তিনি খাওয়ার সময় শ্বাসরোধ না করে এবং টডলারের প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা এখনও ভালভাবে পূরণ হয় না।

বাদাম

যদিও এটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের গ্রুপে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা প্রাণী প্রোটিনের চেয়ে কম স্তরযুক্ত, বাদাম বাচ্চাদের পুষ্টির প্রয়োজনেও গুরুত্বপূর্ণ।

বাদামে ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম এবং প্রোটিন থাকে যা বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল এবং এগুলি দ্রুত দ্রুত পূর্ণ করে তোলে। বাদামের 28 গ্রামে, 159 ক্যালোরি সহ 7 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।

আপনি যদি নিজের সামান্য একটি পুরোপুরি দিতে না চান, আপনি এটি চিনাবাদাম মাখন বা হজপোজের মতো কিছুতে পরিবেশন করতে পারেন।

এক্স