সুচিপত্র:
- উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার আপনার সন্দেহ হতে পারে না
- 1. দই যে লেবেলযুক্ত নয় "সরল "
- 2. সস
- 3. সালাদ ড্রেসিং
- ৪. ডাবের ফল বা শুকনো ফল
- ৫. প্যাকেটজাত ফলের রস
- আমরা কীভাবে চিনির উচ্চ খাবারগুলি এড়াতে পারি?
আজ, সম্ভবত আপনি সহ অনেকেই মিষ্টি, উচ্চ-চিনিযুক্ত খাবার এড়াতে চাইছেন। অবশ্যই, এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি, বিশেষত ডায়াবেটিস মেলিটাস প্রতিরোধকে লক্ষ্য করে।
তবে আপনি জানেন, এমন কিছু খাবার রয়েছে যা না জেনে প্রচুর পরিমাণে চিনিযুক্ত থাকে? এর মধ্যে কিছু "দৃশ্যমান" এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে এই খাবারগুলি থেকে আপনি আসলে প্রচুর পরিমাণে চিনি খাওয়া শেষ করেন। তাহলে গোপনে চিনিতে বেশি খাবার যুক্ত কী রয়েছে?
উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার আপনার সন্দেহ হতে পারে না
ইন্দোনেশিয়া প্রজাতন্ত্রের স্বাস্থ্য মন্ত্রকের মতে, প্রতিদিন ৫০ গ্রামের বেশি চিনি সেবন করলে ডায়াবেটিস, স্ট্রোক, করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়বে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন প্রতি দিন মহিলাদের জন্য 25 গ্রাম বা 6 চা-চামচ বেশি না খাওয়ার পরামর্শ দেয়। পুরুষদের ক্ষেত্রে, চিনি খাওয়ার সুপারিশটি কেবলমাত্র 38 গ্রাম বা 9 চা-চামচ সমতুল্য।
এখন পর্যন্ত আপনি কেবল ভাবতে পারেন যে চিনি শুধুমাত্র মিষ্টি খাবার যেমন চকোলেট, কুকিজ, ক্যান্ডি এবং অন্যান্য মিষ্টি খাবারগুলিতে থাকে। এবং আপনি সমস্ত মিষ্টি ট্রিট থেকে বিরত থাকার চেষ্টা করা হয়েছে। তবে, আপনি কি জানেন যে চিনির নোনতা খাবার বা এমনকি স্বাস্থ্যকর পানীয়তেও পাওয়া যায়?
আপনি ভাবতে পারেন না যে এই খাবারগুলি আপনাকে দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকিতে ফেলেছে। গোপন চিনিযুক্ত খাবারগুলি কী কী?
1. দই যে লেবেলযুক্ত নয় " সরল "
হতে পারে আপনি ভাবেন যে দই স্বাস্থ্যকর নাস্তার মধ্যে একটি। এটি ভুল নয়, দই প্রকৃতপক্ষে আপনার হজমে সহায়তা করতে পারে। তবে এতে চিনিযুক্ত উপাদান নিয়ে সাবধানতা অবলম্বন করুন। একা কম ফ্যাট হিসাবে দায়ের লেবেলযুক্ত, এখানে চিনির পরিমাণ ১3-৩৩ গ্রাম রয়েছে।
আপনি যদি দই খেতে চান তবে আপনার স্বাদটি বেছে নেওয়া উচিত সরল কারণ চিনির পরিমাণ কম থাকে।
2. সস
এটি মশলাদার স্বাদযুক্ত, তবে চিনি উচ্চ পরিমাণে থাকায় সস আপনার ডায়েট নষ্ট করতে পারে। এটি গ্রহণ করার সময় আপনি বুঝতে পারবেন না যে আপনি প্রচুর পরিমাণে চিনি খাওয়া হয়েছে। বিশ্বাস করিনা? মাত্র এক চামচ সসে 4 গ্রাম চিনি রয়েছে। আপনি একবার আপনার খাবারে কত সস ব্যবহার করেন তা কল্পনা করুন।
3. সালাদ ড্রেসিং
স্বাস্থ্যকর ডায়েট করার সময় অনেকেই তাদের ডায়েট হিসাবে সালাদের উপর নির্ভর করেন। এটি স্বাস্থ্যকর, তবে প্যাকেজিংয়ের পুষ্টির মান দেখুন স্যালাড ড্রেসিং যে আপনি ব্যবহার। আপনি যখন দুটি টেবিল চামচ ব্যবহার করবেন স্যালাড ড্রেসিং আপনার সালাদ মিশ্রিত হিসাবে, আপনি প্রায় 7-10 গ্রাম চিনি গ্রহণ করেছেন। আপনি কতটা সালাদ ড্রেসিং ব্যবহার করেন এবং চিনির সামগ্রী যা আপনি অজান্তেই গ্রাস করেছেন তা গণনা করার চেষ্টা করুন?
৪. ডাবের ফল বা শুকনো ফল
আপনি যদি প্রায়শই শুকনো ফল বা ডাবের ফল বা শুকনো ফল খান তবে আপনার দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বেশি হতে পারে, কেন? একটি মাত্র টিনজাত ফলের মধ্যে 39 গ্রাম চিনি রয়েছে। এদিকে, 400 গ্রাম শুকনো ফলের মধ্যে 25 গ্রাম চিনি থাকে, যা আপনি জানেন না।
৫. প্যাকেটজাত ফলের রস
কে ফলের রস পছন্দ করে না? ফলের রস আপনার প্রতিদিনের ফাইবারের বিকল্প উত্স হতে পারে। তবে এটি এতে চিনির পরিমাণের সমান নয়। আপেলের রসের 35 মিলিগুলিতে, কমপক্ষে 39 গ্রাম চিনি বা 10 চা চামচ সমান হয়।
আমরা কীভাবে চিনির উচ্চ খাবারগুলি এড়াতে পারি?
কেবল আপনাকে মিষ্টি খাবার এড়াতে হবে না, তবে এখন থেকে, আপনি যে খাবার বা পানীয়ের প্যাকেজিং কিনতে যাচ্ছেন তার পুষ্টিগুণ পড়ার অভ্যাস করুন। খাবার বা পানীয়তে চিনি কত পরিমাণে রয়েছে তা দেখুন। আপনি একই পণ্যগুলির বেশ কয়েকটিতে চিনির সামগ্রী তুলনা করতে পারেন।
কখনও কখনও, খাদ্য প্যাকেজিংয়ের চিনি "চিনি" হিসাবে লেখা হয় না। চিনির অন্যান্য নামও রয়েছে যেমন:
- সুক্রোজ
- ফ্রুক্টোজ
- ভূট্টা সিরাপ
- ডেক্সট্রোজ
- মাল্টোজ
আপনি যখন এই সামগ্রীটি খাদ্য প্যাকেজিংয়ে দেখেন, তার অর্থ হ'ল খাবারে চিনি থাকে এবং এটি আপনার প্রতিদিনের চিনি খাওয়ার পরিমাণ বাড়াতে পারে।
এক্স
