সুচিপত্র:
এখনও অবধি, কোন ফলের মধ্যে ভিটামিন সি রয়েছে তা জিজ্ঞাসা করা হলে, আমাদের প্রথম উত্তরটি কমলা। আসলে, কমলালেবু সর্বাধিক ভিটামিন সি সামগ্রীযুক্ত ফল নয়। হ্যাঁ, দেখা যাচ্ছে যে ফলগুলিতে সর্বাধিক ভিটামিন সি রয়েছে তা পেয়ারা। পেয়ারাতে থাকা ভিটামিন সি এর পরিমাণ 206 মিলিগ্রাম, সাইট্রাস ফলের চেয়ে বেশি যা প্রতি ফলের মধ্যে 59-83 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে।
ভিটামিন সি-এর পরিমাণ আরও বেশি আছে কি?
শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, বিশেষত হাড়, দাঁত, ত্বক এবং অন্যান্য টিস্যুতে কোষগুলির বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্য। এছাড়াও, ভিটামিন সি এর অন্যান্য ভূমিকা রয়েছে যেমন উদ্ভিদ খাদ্য উত্স থেকে আয়রন শোষণ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, কোষের ক্ষতি রোধ করতে সহায়তা করে যাতে ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে এবং আপনার শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে কারণ ভিটামিন সি ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
এই গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াকলাপের কারণে, আমাদের দেহগুলিকে খাদ্য থেকে প্রচুর ভিটামিন সি গ্রহণের জন্য আশ্চর্যের কিছু নেই। ভিটামিন সি এর একটি উত্স ফল। শুধু কমলা নয়, আরও অনেক ফল রয়েছে যাতে ভিটামিন সি রয়েছে
ভিটামিন সিযুক্ত আরও কয়েকটি ফল হ'ল:
1. পেয়ারা
পেয়ারা এমন একটি ফল যা সর্বাধিক ভিটামিন সি রয়েছে is উপরে উল্লিখিত হিসাবে, পেয়ারাতে কমলাতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ ছাড়িয়ে এক ফলের মধ্যে 200 মিলিগ্রামেরও বেশি ভিটামিন থাকে।
ভিটামিন সি ছাড়াও পেয়ারাতে প্রচুর ফাইবার থাকে। পেয়ারাতে থাকা ফাইবার সামগ্রী কমলালেবুতে থাকা ফাইবারের পরিমাণকেও ছাড়িয়ে যায়। আপনাকে দিনে 25 গ্রাম (মহিলাদের জন্য) থেকে 38 গ্রাম (পুরুষদের) জন্য ফাইবারের চাহিদা পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2. পেঁপে
অর্ধেক পেঁপেতে প্রায় 94 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে এই পরিমাণটি কমলার ভিটামিন সি এর চেয়ে কিছুটা বেশি। গবেষণার ভিত্তিতে, পেঁপে ফলের ব্যবহার আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করতে এবং আপনার হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করতে পারে। পেঁপে ভিটামিন সি এর পরিমাণ বেশি থাকার কারণে এটি ঘটতে পারে।
ভিটামিন সি ছাড়াও পেঁপের ফল ফাইবার, ভিটামিন এ, বি কমপ্লেক্স ভিটামিন (যেমন ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন বি 2, এবং ভিটামিন বি 1), পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এই বিষয়বস্তুর কারণেই অবশ্যই পেঁপে শরীরের জন্য উপকারীতা সরবরাহ করে যেমন হজমকরণ (ফাইবার) সহজতর করা, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখা (ভিটামিন এ), শরীরের বিপাক (ভিটামিন বি কমপ্লেক্স) এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে (পটাসিয়াম) নিয়ন্ত্রণ করে ।
3. কিউই
কিউইতে একটি ফলের প্রতি 84 গ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে। কিউই ফলের ভিটামিন সি এর পরিমাণ কমলাতে থাকা ভিটামিন সি এর চেয়েও বেশি। ভিটামিন সি এর উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সামগ্রী কুইউফুটকে দেহে সংক্রমণ এবং ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
কিউই ফলের মধ্যে ভিটামিন এ, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কেও রয়েছে। এদিকে, কিউই ফলের মধ্যে থাকা খনিজগুলি হ'ল পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম। এছাড়াও, কিউই ফলগুলি এমন একটি খাদ্য উত্স যা ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যেখানে ওমেগা 3 আপনাকে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করতে পারে।
৪. স্ট্রবেরি
অর্ধেক গ্লাস স্ট্রবেরির মধ্যে কমপক্ষে ভিটামিন সি এর পরিমাণের চেয়ে 52 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে তবে স্ট্রবেরির এখনও শরীরের জন্য অনেক সুবিধা রয়েছে। ভিটামিন সি ছাড়াও স্ট্রবেরিতে অ্যান্থোকায়ানিনস এবং এলজিক এসিড থাকে। গবেষণা থেকে দেখা যায় যে স্ট্রবেরি সেবন ক্যান্সার, বার্ধক্য, প্রদাহ এবং স্নায়বিক রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
স্ট্রবেরি ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ এবং এতে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফ্লোরিন, আয়রন এবং আয়োডিন রয়েছে যা অবশ্যই আমাদের দেহের জন্য খুব উপকারী।
5. আনারস
39-99 গ্রাম ভিটামিন সি আনারসের আধ গ্লাস (125 মিলি) ধারণ করে। স্ট্রবেরিতে থাকা ভিটামিন সি সামগ্রীর চেয়ে খুব বেশি আলাদা নয়।
ভিটামিন সি ছাড়াও আনারস এর ব্রোমেলিন সামগ্রী জন্য বিখ্যাত। ব্রোমেলাইন হজমকারী এক এনজাইম যা খাবারে প্রোটিনকে ভেঙে ফেলাতে সহায়তা করে এবং ফোলাভাব হ্রাস করে, এবং এন্টি-ইনফ্লেমেটরি হিসাবে কাজ করে। আনারসে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং অল্প পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে।
6. আম
উপরের ফলের ভিটামিন সি সামগ্রীর চেয়ে কম, আমের ভিটামিন সি এর পরিমাণ 29 মিলিগ্রাম। আম ভিটামিন সি এর উত্স হওয়া ছাড়াও ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, পটাসিয়াম এবং তামা জাতীয় উত্স। আমগুলি ফাইবার এবং ফাইটোনিট্রিয়েন্ট যেমন ক্যারোটিনয়েডস এবং পলিফেনলগুলিতেও সমৃদ্ধ। আমের মধ্যে থাকা পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলি আপনাকে স্তন এবং কোলন ক্যান্সারের হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
এক্স
